こんばんわ。。。
春は心地いい～～～♡
何をするにもウキウキワクワクですね！！
春は心地いい～～～♡
何をするにもウキウキワクワクですね！！
YOME厨房のなつかが今夜もブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細を
お届けします♪
YOME厨房とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は豆腐で飛龍頭。
ご・・・ごまはお休みです。
や・・・野菜は 徳島産きゅうり 蓮根
石井町産の スナップエンドウ
佐那河内はきくらげ 生姜 大根 人参 。
さ・・・魚貝類はシーチキン。
し・・・のきのこ類はしめじ
い・・・芋類はかぼちゃ使ったのでお休みです。
わ・・・海藻、今日は切り昆布。
では、今日のお弁当紹介します。
(おかずのみ ￥600税込)
(ごはん付き ￥650税込)
最近とっても暖かいので、季節を先取り～お弁当。
地産地消の推進頑張っているいつものお弁当にプラス‼︎
今日はナスと紫蘇を高知県から呼んできて登場してもらってます。
今日の飛龍頭は黒キクラゲと青紫蘇。
黒キクラゲのコリコリに青紫蘇の風味美味しいです♡
黒キクラゲには、タンパク質、多糖類、ビタミンB１,B2、食物繊維、ニコチン酸、カリウム、カルシウム、リン、鉄、アデノシンなどたくさん栄養が入っていて、薬膳料理にもよく用いられるスグレモノ☺︎
がん患者が黒キクラゲを食べた後には、抗体が増え、免疫力が高まったことが確認されていたり、
手術後の人 産後の人 にも黒キクラゲが用いられます。
見た目も名前も地味信田巾着ですが、鶏肉を2種類にミンチ、ゴロっとある鶏肉ととしっとり鶏肉ミンチの間に
プチプチの石井産のコキビとほっくりゴボウが美味しいんです♡♡♡
