おはようございます🎵まっきぃです😊
我が家では色々な野菜が収穫できるようになってきました。
新玉ねぎに新じゃが、畑にはししとう、ピーマン、きゅうり、ナスとたくさんの野菜が並んでます。
トマトはもう少し、、、トマト好きなうちの子どもたちは、「なかなか赤くならんなぁ。。。」と待ちわびてます。
佐那河内の恵みに感謝しながら今日もごはんを頂きたいと思います‼
それではここで本日のお弁当紹介です。
【豚しゃぶ豆腐マリネ】
朝からなっちゃんが1枚ずつ丁寧にしゃぶしゃぶして、特製バンバンタレに人参と水菜と一緒に和えて豆腐の上にトッピングしました😃
冷しゃぶが食べたくなるこの気候にピッタリな一品です。
【れんこん揚げしんじょう】
れんこんを細かくして、エソミンチとコノシロミンチ、大葉、豆腐と混ぜました。
大葉はYOME厨房のために作ってくれた佐那河内産ですよ❤
オーブンで焼いてしょうがのたっぷり入ったあんにからまってます。
上にはネギがのってます☺
【ごぼうのみそきんぴら】
いつものきんぴらとはちょっと違う一品。
特製の麦味噌タレをきんぴらの汁に合わせて、みそきんぴらを作りました。
ご飯が進むお味🍚
【かぼちゃの煮物】
甘みあるかぼちゃを使って煮物を作りました。ホクホクのかぼちゃに味が染みてほっこりするお味。
【おからケーキ】
本日のおからケーキは小豆が入った一品。
しっとりと何個でもたべられそうな予感✨✨
来週の月曜日は、あじの南蛮漬けと古代米味噌を使った一品です❗
お楽しみに〰🍀
本日の献立
豚しゃぶ豆腐サラダ
(水菜阿波市 人参藍住生姜高知豆腐豚他）
コノシロで紫蘇しんじょ
(コノシロえそ鳴門 紫蘇佐那河内 はんぺん紀文 ネギ徳島 レタス徳島他)
かぼちゃの煮物
(かぼちゃ徳島他）
牛蒡蒟蒻味噌きんぴら
(こんにゃく佐那河内 牛蒡徳島 人参藍住 麦味噌他)
小豆のおからケーキ
（おから神山 あずき北海道 手摘み卵他）
