おはようございます✨
今日から12月に入り、2016年も後１ヶ月という事実に驚きを隠せないやよいです( ゜o゜)
いやぁ…、一年って早いですよね～毎年早く感じてしまいますが厨房での楽しい事が多くて、特に今‼まさに毎日１日があっという間です。
昨日の仕込みもとっても賑やかでワイワイ((o(^∇^)o))
インターンで来てくれているゆうちゃんが１日ぶりに来てくれると、ゆうちゃんの存在がどれだけありがたい事か‼
「私らゆうちゃんに甘えすぎとるなぁ…自分にムチ打っていかなあかん！」と、反省してました✨
けど、ゆうちゃんのいれてくれるコーヒーは格別美味しくってまたいれて欲しいなぁ❤と思います(о´∀`о)
さて！本日のお弁当は
コロッと玉ねぎがたっぷり入った「麻婆豆腐」は、ファンの人も多いはずー✨まっきぃが甘みが出るまで玉ねぎをじっくり炒め、辛すぎないご飯の進む味に❗
工場建設して行われた「はんぺんと蓮根のシソ巻バーグ」は、スムーズな連携プレーで300個以上のバーグが形成されていきました✨
表面の大葉がとっても可愛くて生地に入っているレンコンの食感も楽しめますよ和風あんでお召し上がりください
「ほうれん草オムレツ」は、今が旬のた～っぷりのほうれん草入り！！ぎっしり入って見事な断面がとっても嬉しい( 〃▽〃)
「大根甘酢サラダ」は、白大根に赤大根、ビーツの三種入り❤それぞれの食感や味の食べ比べが出来ますね
「古代米おはぎ」は、特殊製法～❤海苔巻きの様に長〜く作って、みなさん喧嘩し無い様出来るだけ均等な大きさにカーット！
中のささげ豆アンコは甘すぎないように炊いてます‼うy
