おはようございます❗とても寒くなって朝がなかなか起きれないやよいです😅
週末も雨たくさん降りましたね💦💦皆様のところは被害など大丈夫でしたか？
雨の週末ばかりだと我が家でも困ってしまって…ボーリングへ出かける事に❗
最近のボーリング場にはチビッ子にとっても親切なモノがあって、滑り台のようなモノを使ってボールを投げるんです！これがあると投げる玉に勢いがついてスムーズに😍これには三歳の末っ子がくいついて何度もやっていました❗
たまにはいいかなぁ～とちょっぴり張り込んだ週末でした☺️
寒空のもと厨房でもワイワイ仕込みがはじまりました‼️
「豚巻き厚揚げゆず味噌」
厚揚げを豚肉でクルっとまいて焼き上げ❗大葉やむらさき白菜がハロウィン仕様な仕上がりに😍ゆず味噌で召し上がってくださいね☺️
「五目豆」
川内町産のれんこん等の根菜達と佐那河内産のこんにゃくを、豆から炊いた大豆をコトコト炊きました❗
「小松菜ナムル」
美味しいナムルに今回はキクラゲを入れて食感も楽しめるように(^^)
「カボチャグリルサラダ」
佐那河内農家さんが作ってくれた甘みのある栗ざんまいというカボチャ❗揚げ焼きにして玉ねぎドレッシングで味付けしました～(^ー^)
「紫芋ようかん」
毎回苦戦しながらいどむ紫芋ようかん❗
きれいな紫色を出すためにザルでこしたり白あんと豆乳で丁寧に仕上げました👍トッピングのオレンジピールでハロウィン仕上げ❤
本日の献立
豚肉巻き厚揚げ〜柚味噌添え〜
(ゆず佐那河内 しそ吉野川市 厚揚 紫白菜長野他)
五目豆
(蒟蒻佐那河内 蓮根川内 人参大根大豆北海道 他)
小松菜ナムル
(小松菜石井 きくらげ他)
かぼちゃのグリルサラダ
（かぼちゃ佐那河内 玉ねぎ北海道他）
紫いもようかん
〜オレンジピールのせ〜
（みかんピールみさちゃん製 しろあん徳島 紫いも豆乳大分 寒天他）
