こんばんは☺︎
今日は朝から大忙し♪
お弁当を作って、お届けして
明後日の分のお野菜の買い出し～～( ´ ▽ ` )ﾉ
っで、友達が企画して1人で運営している徳島アウトドアイベントに顔を出しに行くっという目白押しな1日となりました☺︎
ココからは☀まっきぃです。新年度が始まり、ドキドキワクワクですね
子どもたちも、学年が1つ大きくなって嬉しそうにしています☆☆
単純な我が家の長女は、お姉さんモードになり隣の１つ小さなクラスの布団を片付けたそうです。
めちゃめちゃ張り切ってますね～(笑)
最近の口癖は、「もう4歳やけん。」です☆
何でもやりたい、手伝いたい！
そんな時期ですね～。
『一人でやった方が早い～！！』という気持ちを押さえて、時間があるときは、お手伝いしてもらってます。
1人がご飯作りの手伝いを始めると「ぼくも～。」とみんながやって来て、子どもと私でキッチンは満員❗❗
全員やってくると、なかなか難しいのですが子どもたちは嬉しそうにしています(о´∀`о)
さてさて、今日の仕込みは愛ちゃんと～❤
配達から帰って来ると、黙々と作業する愛ちゃん。
思わず、「カッコいい☆」と言いたくなるほど頼もしいオーラが出てましたっ(*^^*)
私も愛ちゃんに負けじと駆け抜けました～。
そんな私と愛ちゃんで作ったお弁当の紹介です(*´∀`)♪
まずは、玉ねぎ、人参、お肉がたっぷり入ったコロッケ。お弁当サイズのコロッケが2つも入ってますよ。
そして何より、今日のコロッケは、揚げてないんです❗
パン粉に油をまぶして、焼く事により揚げてるみたいになるんですよ～❤
そんな揚げないコロッケは、ホクホクのじゃがいもで家庭の味わい。ホントに美味しい～
ホタルイカとほうれん草の酢味噌和えは、ごま和えに愛ちゃん味の酢味噌で合えました。
ホタルイカは、食べやすいように1つずつ丁寧に目を取り除きました。ほうれん草、椎茸と油揚げと一緒になり美味しさは抜群(^o^)
ひじきのサラダは、和風ドレッシングで。
和風ドレッシングは隠し味にハチミツを入れて、少し甘味をプラスしました
芽キャベツ、レンコン、ひじきがたっぷり入ってますよ。
豆腐の照り焼きは、豆腐の間に海苔を挟んで焼きました。
照り焼きのタレがよく合います❗
デザートは、かぼちゃプリン
1口食べると幸せいっぱいの甘さが口に広がります✨
本日も素敵なお弁当が出来上がりました～。
桜が満開のお花見にもぜひどうぞ～
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は 。
ご・・・ごまは 。
や・・・野菜、佐那河内産は。
さ・・・魚貝類は。
し・・・のきのこ類はまいたけと
い・・・芋類はで作りました。
わ・・・海藻、今日は。
【Facebookをされている方は、YOME厨房Facebookページに毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立を投稿しています☺︎】
【LINEをされている方は、その他のページの 公式アカウント で「YOME厨房」を検索して友達登録してみてくださればm(_ _)m、毎朝8:30頃の厨房の様子とその日の献立をタイムラインで投稿しています☺︎】
