こんにちは☺︎
今日は蒸し暑い日でしたね…。
今日のお弁当も自分たちが満足のいくお弁当を作ることができてホッと一息です♡
YOME厨房のなつかがブログで、
今日のお弁当製作風景とお弁当の詳細自慢とこぼれ話をお届けします♪
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さてさて YOME厨房(ヨメちゅうぼう)とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄に以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は 今日はおやすみ。
ご・・・ごまは ごぼうの春巻きの中に。
や・・・野菜、佐那河内産はきゅうりこんにゃくキャベツ玉葱椎茸茄子。
徳島県さんはレンコンキャベツズッキーニ
さ・・・魚貝類はごぼう天。
し・・・のきのこ類は香川のしめじと佐那河内の椎茸
い・・・芋類は蒟蒻⁇。
わ・・・海藻、今日は阿南のひじき。
さ・・・魚貝類はごぼう天。
し・・・のきのこ類は香川のしめじと佐那河内の椎茸
い・・・芋類は蒟蒻⁇。
わ・・・海藻、今日は阿南のひじき。
では、今日のお弁当紹介します。
（ご飯付き￥650税込）
(おかずのみ￥600税込）
（おかずのみ￥600税込※定期利用の方で回収容器ご希望の方は「回収容器で持ってきて！」っとご指示ください。)
さてここからは愛ちゃんがお弁当作りの裏話⁇
っとお弁当紹介します。
蒸し暑い1日でしたね！
夏野菜もドンドン大きくなってきて慌てて家の畑のきゅうりやナスを収穫した
YOME厨房スタッフのあいです。
昨日の厨房は、途中からなっちゃんが所用でお出かけしたので、後半の仕込みはマッキーと二人で頑張りましたよ！
夕方、厨房に突然まだ学童にいるはずの私とまっきーの子供たちがコーヒーを差し入れてくれてとっっってもビックリしました！
そして風のように去って行った子供たち…
どうやら、お迎えの時間を気にしながら頑張っていた私とまっきーの為にそぅーっとお迎えしてくれたなっちゃんのサプライズでした！！
子供たちもなっちゃんと一緒にサプライズできてキラキラした目で喜んでましたよ(^_－)－☆
そんな楽しい厨房から生まれた
今日のメインは、YOME厨房名物『ゴボウの春巻き』です！
春巻きの中は、ゴボウとしめじのゴマたっぷり和えにチーズがとろ～んと絡んで最高においしいんです‼️
height=”225″ border=”0″ class=”PhotoSwipeImage” data-entry-id=”12046142133″ data-image-id=”13355282951″ data-image-order=”5″>みんなで力を合わせて
ココロを込めて、マキマキしました。
初めての方にはぜひぜひ食べていただきたい美味しさです～。
コレは麩ちゃんぷる～～♪( ´θ｀)ノ
大好きメニューで今日の密かなメイン♪
ひじきの煮物はごぼう天がイン。
全日本ナス品質安全管理組合長のまっきーさんが会長自ら執刀して完成したナスとズッキーニのマリネは
なっちゃんによる絶妙なスパイス使いで、ナスとズッキーニの味を引き立てる
オシャレな味わいに仕上がっています！
お楽しみのスイーツは
ジンジャークッキー‼️
オーブンからはフワワァーっとお花畑のようなオリエンタルな香りが漂ってきて
何度も深呼吸して楽しみました。
金曜日の午後もYOME厨房の
お弁当で元気に乗り切ってくださいね～*(^o^)/*
