おはようございます。☀4月から、末っ子が保育所に行く予定で、なんだか寂しいちえです。😢ウチではみんな4歳までは家で過ごしてきました。上から4、5、6歳と間が空いて生まれた4人の子供たちと、通算20年近く片時も離れない蜜な時間を順番に過ごしてきたのです。あぁ、それももうすぐ終わっちゃう〜、と少しおセンチになってます。元々は子供は苦手、というかコミュニケーション能力欠如してるので人間全般とうまくやるの苦手だから、4人も生むとは思ってなくて、こんなに子育て楽しめたのも意外です。そう、子育てって、意外なことのオンパレード！新しい発見に満ち溢れているんですよね。それが一番楽しかったのかな。4人目ともなると孫感覚で只々可愛いし。この心のスキマを埋めてくれるのはこれから忙しくなる田んぼの作業か、アーティストの追っかけでしょうか。😵

小さい人ロスでボンヤリしてはいられませんね。YOME厨房の仕込みも頑張りまーす。それでは今日のメニューの紹介です。＼(^o^)／

ご飯付き¥650 (税込)

おかずのみ¥600 (税込)

ミニサイズのお弁当
ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)

「野菜炒め」

キャベツ、玉ねぎ、椎茸、人参と、豚肉を炒めてシンプルな野菜炒めを作りました。キャベツや玉ねぎって、炒めると甘くなって本当に美味しいですよね。沢山お野菜が食べられます！

「ひじきの煮物」

大豆、平天、油揚げ、コンニャクの入ったひじきの煮物は、ホッとするお味です〜。

「大根カツ 古代米味噌」

湯がいてだしで炊いた大根に衣をつけて、カラッと揚げました。古代米味噌をつけて召し上がれ〜。

「れんこんマリネ」

れんこんをスライスして蒸しあげ、紫カリフラワーと甘酢で合わせてマリネにしました。オリーブオイルの風味が効いてます。

「スペシャルスイーツ

            三層ひな祭りムース」

いちご
ミルク味のムースと、抹茶ミルク寒天の間におからケーキを挟んで三層にしました。ムースにもたっぷりいちごが入っているうえに、トッピングにもいちごが乗ってますよ！

明日のお弁当のオススメは、まんまるエビとオニオンフライです。お楽しみに！(^O^)/

本日の献立

野菜炒め

(キャベツ人参石井 玉ねぎ淡路島 椎茸佐那河内 キャノーラ油 塩胡椒) 

平天とひじきの煮物

 (ひじき阿南 平天愛媛 大豆北海道 こんにゃく祖谷 だし酒みりん風調味料醤油 砂糖 塩)

大根カツ〜古代米味噌だれ

 (大根古代米味噌佐那河内 レタス石井　だし鰹節砂糖塩)

蓮根紫カリフラワーマリネ

 (蓮根川内 カリフラワー石井だし穀物酢EVオリーブオイル塩）

雛祭りのムースケーキ

 (いちご徳島 抹茶京都 おから神山 卵キャノーラ油 豆乳 ホイップ 砂糖 寒天 ゼラチン）