おはようございます😃

今年は桜のキレイな時期が長くて、ウキウキなYOME厨房のあいです🌸

昨日は、みさリーダーとまっきぃと一緒に、久々に朝から仕込みに入りました✨愉快な人たちが揃っている厨房では、朝から楽しい笑い声が響いています🎶最近の厨房では、『報連相の大切さ』と『固定概念にとらわれない！』という、意外にに真面目なキーワードが笑いを交えながら飛び交っていて、日々学ぶことが多いですよ❤️文字だけ見るととっても真面目なチームに見えますが、なぜかいつも最後は笑いになって、いつも幸せな空気感が流れている厨房です😊いかに喜んでもらえるお弁当にするかを一番に考えながら、いつも全力でお弁当作りをしていますー❗️私たちの楽しみながら、ワクワクしながら作っているおかずたちがそのまま、皆さんに届いたらウレシイです✨

そんな気持ちで作っている、今日のお弁当を紹介しますーヽ(*´∀｀)

ご飯付き¥650 (税込)

おかずのみ¥600 (税込)

ミニサイズのお弁当
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR谷駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)

『牛ひき肉のせカレー豆腐』

国産の牛ひき肉とたっぷりの玉ねぎをピリッとカレー味に炒めて、さっぱりした木綿豆腐ステーキの上にのせました✨カレーの風味が食欲をそそります〜😍

『春キャベツのさっぱり漬け』

ふわっふわの春キャベツをさっぱり漬けにしまし😊春キャベツのやさし〜い甘さと、しゃきしあの食感で、いくらでも食べられそうです❤️千切り生姜のさわやかな香りを塩麹に漬けてしっかり香りを移すと言う、まっきぃの計画的犯行のおかげでとっても美味しく仕上がってますよ〜o(^▽^)o

『糸こんにゃくのチャプチェ』

糸こんにゃくをしっかり炒めて、たけのこや佐那河内産のしいたけなどなど、きのこファミリーと一緒に甘辛く炒め合わせました✨ご飯がススム味に仕上がっています〜💕

『エビ包み焼きいももち』

ホックホクのじゃがいもをつぶして、やさし〜くエビを包んで焼きました❗️もちもちした食感とプリップリしたエビの旨味がしみわたって、おいしく焼きあがっています✨粒マスタードとケチャップのソースでお召し上がりください〜(*^o^*)

『いちごコンポートのおからケーキ』

いちごをコンポートにして、おなじみのおからケーキの上にのせて一緒に焼き上げました😍いちごのソースがマーブル模様になってとっても可愛く仕上がっています❤️いちごの甘酸っぱさがあと引くおいしさで、おかわりが欲しくなります〜😆

明日のお献立は、お出汁のしみた鶏ひき肉の巾着煮と、人気メニューのさつまいもと大豆の甘辛です〜‼️ぜひぜひお楽しみに╰(*´︶`*)╯♡

本日の献立

牛挽肉のカレー豆腐

(さやいんげん徳島 玉葱牛肉北海道 カレースパイス各種醤油オイスターソース） 

春キャベツ浅漬け

 (キャベツ赤キャベツ石井 生姜こうち 塩麹みりん風調味料塩穀物酢)

いろいろキノコの

　　糸こんにゃくチャプチェ

 (椎茸佐那河内 しめじ香川 人参石井 えのき高知たけのこ みりん風調味料醤油味噌オイスターソース豆板醤コチジャン味噌佐那河内塩)

プリッとエビ包みいももち

 (じゃがいも北海道 えびベトナム亜硝酸塩不使用レタス石井片栗粉塩胡椒ケチャップ粒マスタード)

苺コンポートマーブルおからケーキ

（いちご徳島 手摘卵 おから神山 薄力粉 キャノーラ油砂糖ベーキングパウダー）