おはようございます。☀️ちえです。😃先日、大阪に玉置浩二のライブに行って来ました。私がアーティストを好きになるポイントは、作品を感じて涙するかどうかなんです。今迄に涙したアーティストは玉置浩二、宇多田ヒカル、東京ゲゲゲイ、今は亡きどんとですが、涙率が最も高いのは玉ちゃんの作品です。目が腫れあがるくらい涙してしまうのでライブも大変です！😝玉ちゃんのライブではマイクを通さずに生歌も聞かせてくれて、声のシャワーをたっぷり浴びるので、身体中が総毛立って涙が滝のように流れてきます。宇多田ヒカルの声は川のせせらぎと同じ波長だと聞いたことがあります。物理学は全然わからないけど、彼らの波長と私の波長が干渉して、なんかパワーアップしてるような気になります。大阪はサミットでわちゃわちゃだし、帰りのフェリーは台風で欠航だったけど、最高の時間を過ごせて幸せ〜。💕

今日の仕込みはこんな幸福感に浸りながら進みましたよ！さて、今日のメニューの紹介です。♪( ´θ｀)ノ

「れんこん  つくね挟天」

鶏ミンチに凍豆腐、豆腐、干し椎茸、れんこん、人参を入れたタネをれんこんで挟んで揚げました。

「ハマチの煮物」

おいしいハマチを大根と一緒に優しいお味の煮物にしました。かいわれ大根の彩りを添えて。

「豆腐  こんにゃく  麦みそ田楽」

焼いた豆腐と、油で炒って旨味を引き出したこんにゃくに甘麦みそをかけた田楽です。

「ズッキーニの浅漬け」

旬のズッキーニをYOME厨房特製の浅漬けの素に漬けました。浅漬けの素には、塩麹や切り昆布が入っています。さっぱりしてとーっても美味しい！

「スペシャルスイーツ

    ブルーベリーソースのフレンチトースト」

バニラビーンズを贅沢に使って、フランスパンのフレンチトーストを作りました。バニラビーンズを使うと、口に広がる香りが全然違います！ホイップクリームも乗せて、ブルーベリーソースで仕上げました。

明日のお弁当のオススメは、えびとコーンのキッシュです。お楽しみに！＼(^o^)／