おはようございます！
佐那河内も春の気配に包まれて、シアワセ〜なYOME厨房スタッフのあいです🌸
梅の花に続いて、蜂須賀桜も満開になり、レンギョウも咲き乱れてとってもきれいな佐那河内です*(^o^)/*昨日は少し雨が降って、空気も澄み渡っています✨夕方、仕込みを終えて厨房の外に出ると、夕暮れの棚田の風景に霧が立ち込めて、ちらほらつきはじめた村の灯りが霧に滲んで、とっても幻想的な風景が広がっていました☆*:.｡. .｡.:*☆
そんな美しい佐那河内から、今日も素敵なお弁当をお届けします〜‼️
本日のメインは、YOME厨房特製のバンバンジーです😍ねりごまをたっぷり使って作るバンバンジーダレはみかちゃんが作ってくれました‼️味見をさせてもらったまるちゃんと私は、思わず「オイピィ〜〜‼️」と80年代風に叫びました😚ごま大好きな私は、思わず飲み干したい衝動にかられましたよ！
ふわっと柔らか〜〜く蒸しあげられた鶏ムネ肉は、まるちゃんが
1人で果てしなく大量の鶏肉に立ち向かってくれました‼️孤独な戦いを心配すると「1人じゃないっ！こんなにもたくさんのムネ肉がいるっっ‼️」とドラマティックに答えてくれました😍そして、絶妙なサイズ感に裂かれた鶏肉はコクのあるバンバンダレとからんで、ご飯がいくらでもすすみます〜😋
お魚のすり身を使ったカレー味の唐揚げもできました✨✨
旨みいっぱいのエソのすり身と、凍り豆腐、ネギをたっぷり混ぜ込んで、絶妙なカレー味にまるちゃんが仕上げてくれました‼️香ばしくカリッと揚げて、中はお魚の旨味とネギ⚡️カレーの風味も最高の美味しさ❤️エソの上品な旨みを堪能してください😚
呉豆腐は、なっちゃんが炊いてくれた絶妙な硬さの大豆をたっぷり使って、豆乳で固めた手作りのお豆腐です*(^o^)/*
大豆の食感が楽しめる大きさに砕いて、やさし〜いお出汁と豆乳の味💕イソフラボンをたっぷりとれます😉
ヤーコンとワカメ茎のピリ辛煮は、栄養満点のシャキシャキヤーコンをたっぷり使いました！
不調の出やすい季節の変わり目もヤーコンパワーで乗り切ってください❤️ワカメ茎の旨みがヤーコンと切り干し大根にしみて、ご飯がすすみそうです😍
スイーツは、ホワイトデーっぽくホワイトな仕上がりですよ✨
オーツ麦とクラッカーを砕いたサクサクのタルト生地の上にクリーミーでヘルシーな水切りヨーグルトとデコポンのジャムをトッピング(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))佐那河内産のジューシーなデコポンの手作りジャムの上品な甘みを楽しんでくださいね〜( ´ ▽ ` )ﾉ
今日も、ココロもカラダもキレイになれそう❤️なお弁当ができました*(^o^)/*
ブロッコリーと棒棒鶏
（ブロッコリー有機寺岡農園 人参石井 鶏国産 ゴマ他）
カレー風味の
エソのすり身とネギのから揚げ
（エソ徳島 ネギ佐那河内 豆腐 オイスターソースカレ他）
茎わかめとヤーコンのピリ辛
（茎わかめ徳島 ヤーコン佐那河内 他）
呉豆腐
（大豆北海道 豆乳 アガー他）
デコポンヨーグルトタルト
（デコポン佐那河内 ヨーグルト オーツ麦他）
ご注文は9:00まで「09011703698」or「LINEのトークから」
ご飯付き６５０円 おかずのみ６００円
