おはようございます☺️やよいです❗

最近朝晩が寒くなってきましたね～(+.+)(-.-)

寒くなると何だか鼻がムズムズしたり喉がイガイガしたり…💦調子がどうもいかない感じがでてきます😅

昨日も朝起きた時から何だか鼻がムズムズしていて困っていると目の前にある生姜と目が合って「あっ！」と思いました～😊

生姜は体の芯から温めてくれる効果が絶大でどんな料理に使っても美味しいですよね🎵

長男がお腹の中にいた頃、主人のおばあちゃんがよく生姜湯を作って入れてくれていた事も思い出してとってもほっこりしてしまいました✨おばあちゃんは長男が3歳の頃にお別れしていましましたが、とっても優しかったおばあちゃんが心の中でも見守ってくれていると勝手に思ってます😊

また生姜湯が飲みたいなぁ🎵

これから冬に向かってどんどん寒くなっていくと思いますが、体調整えながら頑張っていきたいですね✨

さて、今日のお弁当を紹介します❗

「れんこんまんじゅう」

川内産のれんこんをきれいに洗い、みじん切りやすりおろしに❗

さらにもちっと感を出すようにもち麦を入れてサクッと揚げました～😊

生姜のきいたそぼろあんでどうぞ😏

「かぼちゃと卵のマヨ和え」

かぼちゃをペーストにしてゆで玉子と一緒に❗

今日はハロウィン(カボチャ)

トッピングのブラックオリーブが素敵ですよ～😊

「茄子の古代米味噌」

あげ焼きにした茄子を佐那河内の古代米味噌で味付け😊

ネギとの相性抜群です❗

「厚揚げとしめじのチリソース」

炒めたしめじの出汁がでたチリソースは厚揚げに染み込んで絶妙～❤️

チリが暖かい気持ちにもさせてくれます❗

「リンゴとレーズンのおからケーキ」

リンゴのコンポートとレーズンが散りばめられたおからケーキは、ラム酒味なのでちょっぴり大人のスイーツに❗

明日のお弁当は「鶏と白菜の炒め煮」と「ベイクドチーズケーキ」ですよ～😊

本日の献立

蓮根饅頭〜鶏そぼろあん〜 

 (蓮根川内 もち麦徳島 レタス長野 生姜こうち 鶏愛媛他)

かぼちゃのマカロニサラダ

 (かぼちゃ北海道 手摘み卵 ブラックオリーブ他)

厚揚のチリソース炒め

 (ピーマン徳島 厚揚 しめじ香川他）

なす古代米味噌和え

(茄子阿波市 古代米みそ佐那河内他)

林檎レーズンおからケーキ

（おから神山 りんご長野他)