おはようございます！やよいです☺
ゴールデンウィークが終わり、厨房へ戻るととてもとても嬉しくて楽しくて❤皆に会えてとっても喜んでます～☺
会話のテンポも呼吸のように交わされていてそれが何気に行われているんだなぁと実感(^^)離れてみるとよくわかりますね❗
休みの間は実家に帰り、孫に会えるのを楽しみにしていた私の父は孫のために手作りのサッカーゴールを‼
サッカーが大好きな息子はずーっとじぃじの作ったゴールで遊んでいましたよ🎵
みんなそれぞれ充電できて今日もお弁当が完成です❗
〈厚切りベーコンとかぶら豆乳クリーム〉
柔らかい蕪を厚切りベーコンと一緒に豆乳クリームで炊いています。
(鯖と大根の赤古代米味噌煮)
徳島でとれたサバと大根を
なっちゃんや佐那河内のママ達で作った赤の古代米麹と大豆を使って丹精込めて作ったお味噌使ってたいています。
〈佐那河内の筍の天ぷら抹茶塩添え〉
愛ちゃん家のじいじの多大なるご協力を得て、たくさんのたけのこを山から採ってきて大きな釜で炊き
みさちゃんのお出汁で炊き今朝天ぷらにしました(๑˃̵ᴗ˂̵)いまが旬の筍サイコーデス！
〈寺岡農園の春キャベツの梅おかかあえ〉
柔らかくって甘いキャベツ！自家製の梅とおかかで和えてます。
〈大学芋〉
みんな大好き大学芋！黒ごまを焦がさないようによく炒ってますよ。
連休後の週の半ばカラダいたわり優しくしごせる1日にしましょうね〜♡
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
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