おはようございます❗連日の雨になんだか憂うつなやよいです💦
雨がいっぱい降ってくれて喜んでいるいきものや畑のお野菜たちもいます😊楽しそうないきものを追いかけまわして喜んで遊んでいるウチの猫もさすがに大雨の時はあまり外には行きたくない様子(=^ェ^=)たたみの上でのぺーっと延びたりしてなんだか面白いです✨
畑のきゅうりや茄子もどんどん大きくなり、消費に困っていると「きゅうりください！」と、女神のようなみさちゃんが‼️どうやらみさちゃんは朝ごはんの前にボリボリ食べているらしく、富士山へ登山前の体つくりでの減量にとても良いよ‼️と教えてくれましたよ❗
何とか消費したくて毎朝スティックにして出してみたり酢の物にしたり工夫しながら美味しく食べて、元気に夏を乗り切りたいものです☺️
「ミートローフ」
クリスマスメニューでは定番ですが今回はインゲン豆やヤングコーンといった夏メニューを取り入れたミートローフ❗
なっちゃん特製の赤ワインソースでどうぞ😊
「ブロッコリー卵サラダ」
たっぷりのブロッコリーはツナと卵とのマヨサラダに‼️
「キャベツキノコの糸コンチャプチェ」
きのこたっぷりと、歯ごたえのいいキャベツは糸こんにゃくと絡まり少しピリッと仕上げました✨
「切り干し大根なます」
この季節にピッタリな甘酢で仕上げた切干大根のなます❗ゆずやゴマの風味がさっぱりの中に食欲も倍増ですね🎵
「きな粉おからドーナツ」
おからを取り入れたドーナツはきな粉の衣装を纏いました✨いくらでも食べたくなります～(^^)
さて、明日のお弁当は「ほっくり肉じゃが」です☺️
