おはようございます😃
「ホーホケキョ♪」。うぐいすたちの合唱に毎日癒されているみかです。
よーく耳をすませばうぐいすたちの大合唱が盛大に開催されてました。そうなんです‼︎佐那河内では家にいながらうぐいすの鳴き声が聞こえる素晴らしいとこなんですよ～。
厨房からでもちゃーんと聞こえます✨。
お昼ごはんを食べていると…どこからともなく大合唱が始まりました。「入れて～」と言わんばかりにカエルまで参加。やっぱ自然のハーモニーは最高です👍🏻。
大合唱の隣ではせっせとお弁当の仕込み開始でーす。
今日はなっちゃんと～。
本日ははんぺんバーグ丸め大会が一大イベント。みなさん、はんぺんバーグで一番大変な作業って何かわかりますか❓
答えは…はんぺんをひたすら潰すことなんです。いつもは手を使って潰すのですが、これまた大変💦。
でも今日はいつもとは違います‼︎YOME厨房でおなじみフードプロセッサーを使えば一瞬ではんぺんは粉々に。これまたなっちゃんのアイデアです☝🏻️。
そして丸め大会の開催。なっちゃんの参加によりスピードは2倍、いや3倍に。あっという間にはんぺんバーグ完成です😽。
さてさて今日のお弁当の紹介でーす。
「茄子と牛肉のオイスターソース炒め」は味が染みた茄子🍆がたっぷり。今が旬のたけのこや、牛肉、椎茸と盛りだくさん。なんとこの椎茸、普通の椎茸の10倍以上はあるであろうビッグサイズ😳‼︎でもとーっても肉厚。
みなさん食べる際は椎茸、注目してみて下さいね。なっちゃんが中華風をイメージして作ったタレが絡み合ってとーってもおいしいですよ。
「はんぺんバーグ」はふわふわ食感。はんぺんバーグの中にはシソが密かにかくれんぼ。シソが入って香りもいいですね。
「小松菜のオムレツ」は卵の黄色、小松菜の緑、にんじんの赤ととーってもカラフルな上、栄養も満点💯。
「大根のサラダ」は三杯酢でさっぱり仕上げ。疲れた胃に優しい一品です。
デザートは「大学芋」。ホクホクの鳴門金時🍠と甘辛のタレが絡み合って、何個でもいけちゃいます。
今日もおいしいお弁当が完成しました😋
YOME厨房のお弁当を食べて午後からも頑張ってくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵)و
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は 。
ご・・・ごまは 。
や・・・野菜、佐那河内産は。
さ・・・魚貝類は。
し・・・のきのこ類はまいたけと
い・・・芋類はで作りました。
わ・・・海藻、今日は。
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