おはようございます😃
つい先日、末広にできた「イオンモール」に足を踏み入れたみかです。
みなさんはもう踏み入れましたか❓
私はオープンから1ヶ月以上経ってようやく踏み入れましたよ〜✨
今まで行く気は満々でしたが行く機会がなかったので…
1歩中に入れば、ここが徳島であることを忘れそうなほどでした（笑）
まるでどこでもドアを開けた感じ✨
中はと〜っても広くて「お〜」の連続でした〜（笑）
イオンモールの映画館は、なんか凄いらしいので、今度は映画を観に行きたいものですね〜。
さてさて、本日も佐那河内にあるYOME厨房からは素敵なお弁当が誕生してま〜す。
今日の仕込みは、なっちゃん、みさちゃんと一緒です。
今日のメニューは…🤤
メインは「鶏の照り焼き🐔」
鶏肉は、みさちゃんと一緒にたっぷり愛情を込めてカットしました〜😘
スチームで中までふっくら火を通し、照り焼きダレのお風呂に一晩漬け込みました〜♨️
中までほんのり甘辛のタレが染み込み、YOME厨房ならではの優しい照り焼きに仕上がりました😉
「キャベツとエビの味噌グラタン」
お野菜たっぷりのグラタンですよ〜😊
シャキシャキキャベツに、ぷりっぷりのエビ🦐、そして、上にはお味噌のソースをとろ〜りと。
お味噌のソースがかかることで、一気に風味と味がアップしましたよ〜😽
「さつまいもサラダ」
このさつまいもは徳島で有名な「鳴門金時」🍠。
つぶつぶのコーン🌽とレーズンがアクセントになっていい感じ👍🏻
お芋は甘〜いだけでなく、ホクホク感も、ちゃんとあり、とっても素敵なサラダに仕上がりました😙
「きゅうりとれんこんの酢の物」
YOME厨特製の甘酢で作ったきゅうりとれんこんのシンプルな酢の物✨
やっぱりこの時期にはさっぱりした酢の物が食べたくなりますね〜。
デザートは「なっちゃんの黒糖蒸しパン」
いつもの蒸しパンは、ふわふわというより、もちもち…。
いつも「なんでこうなるの〜😵」となってました…
でもでも今日は、なっちゃんが研究を重ね、しっとりふわふわの蒸しパンに仕上げることができました〜。
黒糖にしか出せない深みのある味がいいですね😊
小豆も入ってますよ〜😘
今日もおいしいお弁当の完成です😋
本日の献立
鶏の照り焼き
（ネギしいたけ玉ねぎ佐那河内 レタス石井 鶏国産他）
小エビキャベツの味噌グラタン
（キャベツ人参石井 手摘み卵 チーズ 味噌他）
さつま芋とコーンのサラダ
（とうもろこし鴨島 さつま芋鳴門 赤玉ねぎ佐那河内他）
蓮根きゅうりの酢の物
（蓮根徳島 きゅうり佐那河内 他）
黒糖おから蒸しパン
（黒砂糖多良間 おから神山 手摘み卵他）
ご注文は9:00まで「09011703698」or「LINEのトークから」
ご飯付き６５０円 おかずのみ６００円
