おはようございます
日に日に下がる気温に、「もう冬は近いなぁ…」と感じたみかです。
気づけば10月も後半戦に突入‼️
気温もぐっと下がりましたね〜。
佐那河内の朝夕は、冷んやり澄み渡った空気が漂っていますよ〜。
こんなにも寒くなると登場するのは…。
そう‼冬の必須アイテム「こたつ」。ついに我が家にも「こたつ」が登場しました〜
一度こたつに足を突っ込めばもう抜け出せませんからね〜（笑）
さてさて、本日も朝焼けをバックにスタート。
なっちゃん、あいちゃんと一緒で〜す✨。
ここでお弁当を紹介していきますよ
今日のメインは「麻婆豆腐」。
あいちゃん特製の麻婆豆腐は、YOME厨房にしか出せない味。手作りのお味噌を贅沢に使って、優しい味の麻婆豆腐になってます
麻婆豆腐といえばピリ辛ですが、YOME厨房の麻婆豆腐はお味噌の味を中心に味をつけているので、辛いのが苦手な方でもパクパクいけますよ
「魚の青じそ梅フライ」は、これまた手作りの梅をたーっぷり塗って、青じそのお洋服を着ておめかし✨。
鱧or鯵or鯛がサクッサクッの衣をまとってみなさんのところに嫁ぎましたよ〜。なんのお魚がやって来たのか当ててください。
一口食べればさっぱりした梅が口の中いっぱいに広がりますね〜
「小松菜の煮浸し」は、お出汁の風味ときのこの旨味をしっかりと活かした一品に仕上がってます。
いつもの煮浸しと違うのは…いり卵が入っているコト。黄色いふわふわのいり卵は、まるで野原に咲いたお花のよう。味も見た目もGoodな煮浸しですね
「6色なます」は大根、にんじん、こぼう、れんこんとたくさん入って、とーってもカラフル。さっぱりした酸味がいい感じ♫。
デザートは、なっちゃん特製「スノーボールクッキー」。米粉を使ってサクッサクッほろほろのクッキーに仕上がってます
最初は「サクッ」ですが、しばらくすれば口の中でしっとりのクッキーに大変身しますよ〜。
今日もおいしいお弁当が完成しました〜
本日の献立
麻婆豆腐
（玉葱北海道 にら神山 生姜佐那河内 豆腐 豚国産ごま油 古代米みそYOME製 酒 みりん塩 蜂蜜他）
梅しそ魚フライ
（ 鱧か鯵か鯛徳島 しそ吉野川 梅干し佐那河内YOME製 手摘み卵 薄力粉 パン粉 キャノーラ油他）
小松菜手摘み卵とじ
（小松菜石井しめじ香川 油揚げ阿南 雑魚だし みりん 砂糖 酒 塩 薄口醤油他）
六色なます
（大根石井蓮根徳島牛蒡茨城昆布人参北海道ごま）
米粉ときな粉の
スノーボールクッキー
（上新粉国産 きなこ北海道 ラム酒 キャノーラ油 他）
ご注文は9:00まで「09011703698」or「LINEのトークから」
ご飯付き６５０円 おかずのみ６００円
