お弁当にも鱧が出せる頃になりました〜☺︎

おはようございます(*^o^*)

こどもより先に寝ていたら、お布団を掛けてもらえて、幸せ〜❤️なYOME厨房スタッフのあいです！

とうとう、お天気が怪しくなって来ましたね☔️今年は少しゆっくりでしたが、畑や田んぼは待ちに待った梅雨の到来でしょうか。まだまだ小さい稲や、畑のお野菜、カエルもとっても嬉しそうです🐸佐那河内を流れる、園瀬川も田植えと雨の少ない影響で水位がとっても低くなっています。今年も川遊びのシーズンが始まっていますが、たっぷり雨が降って清流を取り戻して、思いっきり川遊びを楽しめるキレイな園瀬川に戻って欲しいと思います✨

恵の雨でもありますが、雨が続くとカビが気になります〜😱厨房でそんな話をしていると、物知りまるちゃんの知恵袋が「お酢やクエン酸で拭くと良いよ〜」と教えてくれました！お酢なら家にあるし、子供が触っても安心なので、早速お酢で拭き掃除実践してみようと思います👍

そんな梅雨っぽいお天気の今日も、カラダの中から元気と幸せが溢れ出すようなお弁当をお届けしますよー‼️

本日のメインは、なすの豚巻き〜✨✨大きくカットした、新鮮でみずみずしいなすに隠し包丁でキレイに切れ目を入れてジューシーに揚げ焼きにした所に、脂身の少ないしゃぶしゃぶ用の豚肉をくるりっと巻いて、焼き上げました‼️まっきぃとみさちゃんがなすを丁寧にカットしてくれたのですが、なすへの愛が強すぎるまっきぃは、「はぁぁぁあ！今すぐ食べたい〜〜😍」と何度も叫びながら、理性と必死に戦っていましたよ😁何とか誘惑に打ち勝って、無事皆様のところへお届けできそうです！そんな魅惑のなすの豚巻きには、なっちゃん手作りの古代米味噌をたっぷり使ってコクのある味噌ダレをつくってたっぷりかけました✨