昨夜は雨も降って寒い週末の夜でしたがみなさんはいかがお過ごしですか？
こんにちは…☆YOME厨房のなつかがブログで、
今日のお弁当製作風景とお弁当の詳細自慢とこぼれ話をお届けします♪
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さてさて YOME厨房(ヨメちゅうぼう)とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄に以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
さてと‼️昨日のお弁当の紹介…☆
ココからは厨房スタッフのまるこがお届けします。
今日はスコッチエッグとメンチカツというボリューム満点のおかずが登場していますよ。
ボリューム満点ですが、お肉だけじゃ身体も苦しいので
おからや佐那河内産の玉ねぎをた～っぷり加えてヘルシーに仕上げています！
スタッフみんなでひとつひとつ丁寧に丸めて衣をつけました‼︎
続いては厚揚げとたくさんのお野菜をカレー風味で。
味付けはシンプルですがチリメンじゃこから出るお出汁とカレー風味にご飯が進みますよ！
そして、ミックス海藻サラダはまるこの母の味、土佐酢風味です！
土佐酢とはお酢に鰹節などから取った出汁を加えて作るお酢の事で一般的な三杯酢などに比べ、さっぱりとしています。
ぜひご賞味ください！
デザートはこれで食べ納め⁈
今シーズン最後のサクラゼリーです‼︎
あっという間に春が過ぎ梅雨入りを迎えましたね。
しっかり食べて梅雨を乗り切りましょうね！！
ま・・・豆類は 白花豆の登場～☆。
ご・・・ごまは 胡麻油を使ったけれどぷちぷちに粒つぶはお休み。
や・・・野菜、佐那河内産はキャベツ水菜たけのこレタス桜の花びら玉ねぎ。
徳島産はレンコンミニトマト大根。
石井産はパプリカ。
宮崎のごぼう
さ・・・魚貝類は和田島のちりめん。
し・・・のきのこ類は高知のえのき。
い・・・芋類はで作りました。
わ・・・海藻はサラダにたっぷり。
さ・・・魚貝類は和田島のちりめん。
し・・・のきのこ類は高知のえのき。
い・・・芋類はで作りました。
わ・・・海藻はサラダにたっぷり。
では、今日のお弁当紹介します。
