おはようございますまえちゃんです。自宅の台所にお玉や菜箸等をまとめて入れている引き出しがあります。コンロを使っている時にすぐに取り出せる所なので便利なのですが、色々道具を入れすぎて使い辛くなってきていました。炒めている時にシリコンベラを使いたいのに、泡立て器や味噌こしに隠れてなかなか取り出せないのがちょっとしたストレスでした。

そこでよく使うシリコンベラ、菜箸、フライ返し、お玉のみにし残りは別の所に移しました。引き出しはスカスカになりましたが個々がよく見えるし引っかかりもなく取り出せるので快適になりました。別に移した物はごちゃっと纏めていますが、案外使わない事がわかりそのままにしています。あると便利なんですけどね。

毎日使っていてその状態が当たり前になっているけどちょっとストレスを感じる所は見直して見ると良いんでしょうね。今度は食器棚見直すぞー！それでは今日のメニューの紹介です。

『肉豆腐牛すき焼き風煮』

牛肉、こんにゃく、厚揚げを甘辛く炊き上げました。すき焼き風のご飯が進むお味になっています。

『さつま芋ピザ風』

揚げ焼きｓたさつま芋に炒めた玉ねぎとシーチキンで作ったトマトソースを乗せてピザ風に焼き上げました。

『カリフラワーと大根フライ』

揚げるのは少し珍しいかもしれませんが美味しいです。ボリュームがありジューシーな大根と紫のカリフラワー古代米味噌タレとの相性抜群です。

『ほうれん草胡麻和え』

定番の胡麻和えがほうれん草になりました。冬になったと実感しますね。

『紅茶と全粒粉のスコーン』

紅茶の美味しい季節、香り豊かなアールグレイの茶葉を練り込んだスコーンを焼きました。

来週のおすすめは『麻婆豆腐』『ししゃも丸ごと青のりフライ』です。お楽しみに。

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