おはようございますなみです。みなさんゴールデンウィークは何をしてましたか？

今年の私のGWは、長距離移動して、いろいろな人に会って、手続きや買い物をするなど、休みが長かったわりに、2日ぐらいしか過ぎてないように感じるほど忙しかったです。ご飯を食べるタイミングが難しく、その日を乗り切るためだけに、とりあえず食べていたので、元気が出るYOME厨房のごはんが恋しかったです

今週は、好きなものをいっぱい食べて、帰ったらたくさん寝て体力回復したいです

それでは、今日のメニューの紹介です

【れんこんまんじゅう】

蓮根をみじんにしてかつお節と荒みじんにした竹の子を混ぜ合わせて、揚げました。こだわりの1品です

【鯖大根みそ煮】

味噌の風味が、鯖の旨味を引き立てます。ほっこり炊いた大根と一緒にどうぞ。

【糸こんチャプチェパプリカ】

糸こんにゃく、玉ねぎ、パプリカを使ってチャプチェを作りました。少しピリ辛な味付けでご飯がすすみます

【豆腐ステーキ】

塩麹につけて焼いた豆腐に、和風に味付けして炒めたしいたけ、しめじ、えのき をとろろと合わせて乗せました。わらびを入れてアクセントに

【モリグチャウダー　ココアとナッツのスコーン】

ココアとナッツの美味しい組み合わせ。塩が美味しさを引き立てます

明日のお弁当のおすすめは、『チキン南蛮タルタル』『白ごまブランマンジェ』です。お楽しみに