おはようございますYOME厨房のなつかです。昨夜は雨がたくさん降ってました。雪ではなくて。この時期に雨が降っていると「きっと外は温かいだろうなぁ」と思って家着のまま外へ出たのですが、やっぱり寒くて急いで防寒を取りに引き返しました。あなたのお住まいの場所の様子はどうですか？

普段配達や販売に出ることのなかった私がシフトの都合であちこちに顔を出しました。いつもなかなか直接ふれあいのない私なので嬉しくって「寒いですね〜」とか『この辺りは太陽が当たって暖かいですね〜』などと、やたら声掛けて少しでも声が聴けるならと思うのですが、次々と配達せねばと時間が迫っているのもあって、結局はありきたりな、天気の話題に。それでも帰ってくる言葉が『えー寒くないよ 』とか『部屋の中は温かいよー』なんて。些細な言葉でもバラエティに飛んで面白いなと嬉しくなりました。勝手に共通の話と思うのに、みんな今ここが違うんだなぁとしみじみ。今日も私は県庁さんにお伺いしまーす

では今日の献立の紹介です。

『和風あんかけ肉団子』

手製の柿の酢を忍ばせてほんのりさっぱりの和風あんかけ。この時期は出汁の香りに包まれると心がホッとしますね

玉ねぎと凍り豆腐をたっぷりと豚ひき肉に混ぜ込んで、外はカリッと中はふわっと揚げてます和風あんがとろ〜りとかかって、美味しく仕上がっています

『蓮根長ネギのカレー味噌炒め』

ほっくりとさせた柔らかくレンコンをお味噌で炊いてカレー味で長ネギときくらげでタレを作って炒め和えました。

『大根けんちん煮』

私の好きなお惣菜

『里芋のポテトサラダ』

里芋剥いて、１時間半くらい蒸して潰してマヨあえに

『NaturalOrganicSweetsKeyの有機緑茶抹茶あん本葛もち』

今日のお弁当の引き立て役というか主役月曜日のスペスイに励まされてる人多いはず

明日のお弁当は『鶏団子のクリーム煮』『サバの塩焼きおろし添え』です〜