おはようございます

秋の味覚が美味しすぎて、ふくふく満腹なYOME厨房スタッフの愛です先日の週末は、娘のサッカー遠征にくっついて高知へ行ってきました娘はチームでバス移動するので、夫と2人で向かったのですが、2人きりでお出かけするなんて超レア案件久々のおデートでした！

夫はランチの場所も決めて決めておいてくれて、最初は交代でしようと言っていた車の運転も結局全部してくれて、至れり尽せりカツオの塩たたきとお刺身が最高すぎて震えました！娘のチームの試合も、何度も込み上げて泣きながら超感動でした！何もかもありがたくて感謝が溢れるご褒美みたいな1日でしたこの喜びと感謝をまた循環していこうと思います〜

そんなエネルギー満タンで、今日もおいしくて幸せになっちゃうお弁当を佐那河内からお届けしますよー＼(^o^)／

『肉団子の和風あん』

玉ねぎと凍り豆腐をたっぷりと豚ひき肉に混ぜ込んで、外はカリッと中はふわっと揚げました手作りの和風あんがとろ〜りとかかって、美味しく仕上がっています

『ラタトゥイユ』

揚げ焼きにした茄子と、ピーマン、しめじが入ったラタトゥイユです。旨みの詰まった手作りのトマトソースで煮こみました玉ねぎ麹の旨みも一緒にお楽しみください

『キャベツのフレンチサラダ』

シャキッと仕上げたキャベツに、わかめとツナを合わせて、粒マスタードが効いたさっぱりしたフレンチドレッシングで和えましたキャベツの自然な甘味と食感もお楽しみください〜♫

『さつまいものマヨサラダ』　

ほくほくのさつまいもを蒸して、玉ねぎスライスとくるみ、レーズンを合わせてマヨネーズで和えましたおいしくってお箸が止まりません〜

『黒糖ココナッツのおからケーキ』

新鮮なたまごとおからをたっぷり使って、しっとりヘルシーなケーキが焼き上がりましたミネラルたっぷりの黒糖とココナッツで滋味深い味でお弁当の〆にぴったりです

明日のお献立は、『鶏ごぼうの唐揚げ』『抹茶寒天の手作りあんこ添え』の予定ですぜひぜひお楽しみにー＼(^o^)／