おはようございます。YOME厨房のなつかです。厨房の窓からの景色が水田になり陽の光を受けてキラキラ輝いています。この週末で、どの田んぼも田植えが終わり、まだ頼りない苗は、一人前の居場所を与えられて吹く風を一心に受け心細そうにも見えます。水田には山や空が映り、充分に自然の恵を受けて育つことのできる環境。さてこの春就職した人、新しい環境になった人も少しずつ日々のルーティンが定まってきた頃でしょうか。思っていたのと違う、仕事って簡単、意外と大変etc..自分の身の丈が露わになって日常に色がついて見える頃かも知れません。

この辺りはすだちや梅、山椒などいろんな農産物を育てている農家さんが多く、繁忙期を緩和するために田植えの時期をずらしているそうです。お米、すだち、梅、夏野菜、夜遅くまで出荷のための選別や袋詰めに追われて、翌朝は畑であせをかいて本当に頭が下がります。私が社会に喜んで頂けることはそんなにないけれど、目の前のことを大切に顔を上げて、愉しんで取り組んでいきたいなと思います。

それでは今日のお弁当の紹介です。

【豆腐ハンバーグ〜和風オニオンソース】

いつものように豆腐たっぷりふわふわハンバーグを、新玉ねぎをたっぷり使った和風ソースで仕上げました。お手製の梅シロップや苺ソースを隠し味に忍ばせてフルーティな和風ソースです。もう二度と作れないかもしれません。。

【じゃが芋とグリンピーストマソグラタン】

新じゃがを蒸してマッシュした上に、トマトソースをかけてチーズとグリンピースをトッピングして焼き上げました。

【大根けんちん煮】

もうコレで次の夏大根までないです〜という大根さん（ホントかな？）いつものようにお米を入れて下茹し、たっぷりのいりこ出汁で炒めたお豆腐や椎茸とともに炊いています。

【ブロッコリーサラダ】

茹でたブロッコリー人参わかめをゆず果汁ベースの手製ドレッシングで合わせました。

【NaturalOrganicSweetsKeyの減農薬米粉のグルテンフリーシュー有機バナナ】

シュークリームがお弁当に入っているってスゴイそれももちろんノングルテンで

しゃきらちゃんいつもありがとう!!

そして、明日のお弁当は【おからのカレーコロッケ】【インゲンの胡麻和え】【茎わかめの炒め煮物】です。初めてのご注文は配達先確認の為前日にお願いしますね。