おはようございますなみです。だいぶ暑い日が増えてきましたね日中着る服は、衣替えしましたが、まだ夜は、ひやっとするときがあるので、毛布で寝ています。

この間、お母さんとご飯中に郷土料理の話になりました。徳島の郷土料理って、YOME厨房で出てくる｢ならえ｣ぐらいしか思いつかないけど、他に何かあったっけ？と調べてみました。色々出てきた中で、ハスイモの茎の酢の物を発見これ給食で食感とか地味に好きだったやつだ！と、思いだせて嬉しい気持ちになりました。ハスイモの時期が来たら、自分で酢の物作ってみようかな〜と思ってます

それでは、今日のメニューの紹介です

【エビと玉ねぎのフライ】

海老とくし切りにした玉ねぎにパン粉を付けて、カラッと揚げました。古代米味噌ダレでどうぞ

【トマト入りおでん】

大根・玉ねぎ天・ミニトマト・こんにゃくを一緒におでんにしました

【ほうれん草竹の子酢味噌和え】

ほうれん草と竹の子を酢味噌で和えました。今が旬の筍の食感をお楽しみください

【中華オムレツ】

キャベツとパプリカが入ったオムレツを作りました。しょうが麹の旨みが効いてる一品です

【黒糖ココナッツおからケーキ】

YOME厨房定番おからケーキの黒糖ココナッツバージョンです

明日のお弁当のおすすめは、『おろしシソ添えハンバーグ』『コーヒー羊羹』です。お楽しみに