ふんわり蒸した鶏と、栄養価が高いことで知られているブロッコリーで胡麻味噌和え

おはようございます。YOME厨房の奈津佳です。秋ですね。。最近一気に金木犀の香りが充満していて幸せな気持ちと、「あれ？？少し前にも金木犀咲いてたような気がするけど、私ボケたかな？？」疑問に思って過去のスマホの写真データを見ると、確かに9月下旬に撮影している。今シーズン２回目の金木犀の香りです。。やっぱり…不思議に思って色々調べてみると、日本にある金木犀は雄株しか渡来していない。そもそも原産国の中国本土でも、圧倒的に比率の少ない雌株。それゆえに雄株は雌株との素敵な出会いを求めて、より良い花粉を飛ばすため？？に、気候や気温にあわせて再度開花し、花粉を風に任せる挑戦をしていたんですね。。。中国まで飛んで行かないと雌株はないのですが。とはいえ、結局は地球温暖化により気候の変動が指摘されているものがたくさんありました。やっぱり。。ちょうど昨日、環境NGOの国際ネットワークに、地球温暖化対策に後ろ向きな国に送られる不名誉な賞「化石賞」に選ばれてしまいました。岸田首相は『アジアを中心に再エネを最大限導入しながら、クリーンエネルギーへの移行を推進する』と語ったそうですが、実際自分を取り巻く周辺はどうなのか？？コロナ禍に入ってすぐにビニール手袋やお弁当容器などの弁当商材が一気に値上げされて久しいけれど、代替のエコなお弁当商材はさらに何倍もかかり、んんんん〜。今の日本の状況からはお弁当の値段をあげると厳しいだろうな。。弱小企業の私たちは日々どうすれば？？と怖さを覚え流る暇もなく必死です。こんな風に愚痴ることがもはや「化石」。。すみません。まこういう時は、自分でできることを探しやるのみ！！地球に住むすべての人の暮らしが少しでも穏やかに、笑顔に包まれていられますように、と祈りながら。朝からいつものくどい奈津佳ぶしで興醒めさせてしまいましたので、ここら辺でエネルギーの充電を目指して、今日のお弁当の紹介をします。