おはようございます🌞
昨日ついに、今年初の「暑い〜」を口にしたみかです。
昨日は春とは思えないくらい暖かかった…いや、暖かいを通り越して暑かったですね💧
厨房を1歩外に出ると「もわ〜ん☺️」とした生暖かい風。
あまりの暖かさに「今日、ぬくいなぁ〜」という声もどこからか聞こえてきました。
そう‼︎気がつけば今日から5月でしたね（笑）
5月といえば…✨✨ゴールデンウィーク✨✨
つい先日、徳島初の「イオンモール」が完成したので末広周辺がかなり賑わってますね〜。
みなさんは行かれましたか〜❓
私はまだ行ってません💦
もう少ししてから行こうかなぁ〜と考えています🤔🤔
なぜなら…藍住の「ゆめタウン」にオープン間もない時期に足を踏み入れた結果…人混みの中、もみくちゃにされた記憶があるので（笑）
空いた頃を見計らっていつかは行きたいです😙
さてさてイオンモールにも負けないくらい賑わっている厨房から本日もお弁当が誕生してま〜す😉
今日は、やぁちゃん、みさちゃんと一緒❤️
本日のメニューもステキですよ〜✨
メインは…「麻婆豆腐」
玉ねぎたっぷりの、やぁちゃん特製麻婆豆腐で〜す😊
辛すぎず甘すぎない絶妙な味はYOME厨房ならでは。ご飯がパクパク食べられる一品になりましたよ〜🍚
「カレー風味のオムレツ」
いつもは和風か洋風の味ですが…今日はカレー風味にしてみました〜😉
玉ねぎ、ひじき、菜の花とたっぷり食材も忍ばせてます。
口の中でほのかに広がるカレーのスパイシーな風味は最高ですね。
「ごぼうゴママヨサラダ」
たっぷりのゴマで和えたごぼうサラダは噛めば噛むほどごぼうの旨みが出てきますよ〜。
「大根カツ」
前日から、なっちゃんが仕込んだ大根にはお出汁の優しい味がしっかりと染みてます☺
朝、カリッと油で揚げれば美味しい大根カツの完成です。粒マスソースを絡めてどうぞ😋
デザートは「さつまいもトリュフ」
鳴門金時100%のYOME厨房名物さつまいもトリュフ✨
今日は、みさちゃん&みかのコンビで作りました〜。私がマッシャーでぽこぽこしている隣で、みさちゃんが優しくココアパウダーでおめかし✨
甘〜いさつまいもに、ほろ苦いココアパウダーの相性は抜群です😉
ほっこりする一品ですよ〜😽
今日も美味しいお弁当が完成しましたよ〜🤤
YOME厨房(ヨメちゅうぼう)は宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は当日朝9:00迄にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、
余分な添加物は一切使わず、
タレやドレッシングもチャンと手作り、家庭の味です☺︎
揚げ物はオーブンを駆使してあげないフライを心がけて、余分な油を摂らずに身体に負担がかからず嬉しいものを届けたい！！！っと思っています♪
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
又、1日350gのお野菜推奨されていますが、このお弁当食べたら
朝夕飯は手を抜いても大丈夫なように
たーーくさんの野菜を心がけてます☺︎
ま・・・豆類は お味噌お豆腐大豆 ささげ豆とたくさん使います。
ご・・・ごまはたっぷり。
や・・・野菜、作り手の顔の見える佐那河内産心がけ徳島産が中心です☺︎
さ・・・魚貝類は
し・・・のきのこ類
い・・・芋類
わ・・・海藻
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