おはようございます❗まっきぃです☆
昨日は暖かくてすっかり春気分🎵
我が家の桜のつぼみはぷっくりとしてきましたよ。桜が咲くまでもう少し。。。
今年の花見をどこでするか、計画するだけでワクワクです✨
昨年は、仕込み途中に厨房の前にキャンプテーブルを持ち出してお花見しながらおやつ休憩をとりました❗
今年もお花見おやつタイムを導入しようと企んでます😁
さてさて本日の仕込みは、まるちゃん、みかちゃん、ひろみちゃんと一緒です❗
楽しい会話をしながらも、しっかりと手を動かすスタッフたちの動きは、本当に素晴らしいと感心しますo(^o^)o
さてさてそんな私たちが作ったお弁当の紹介です。
【豆腐ハンバーグ】
合挽き肉、氷豆腐、玉ねぎ、パン粉で作ったハンバーグ。こだわりは、なっちゃんが牛と豚の割合を決めた合挽き肉です☆
しっとりジューシーなハンバーグの上には大根おろしと、和風ソースが乗っかって美味しい事まちがいなし。
【サゴシの塩麹焼き】
サゴシを塩麹につけて、ふっくらと焼きました。サゴシの下には、れんこんスライスと菜の葉のおかか和えがありますよ。
【切り干し大根煮】
佐那河内産の切り干し大根を煮物にしました。
こんにゃく、干し椎茸、人参、ひじきを切り干し大根を煮物にした一品です。
【卵とうふ】
手摘み卵と出汁を合わせて作った一品。
なめらかな食感を楽しんでください。
【大学芋】
ほくほくの芋に甘い密がかかって、美味しい〰❤
黒ごまはフライパンで丁寧に煎りました☆
本日もステキなお弁当が完成しました❗
週末の疲れた身体に染み込む優しいお弁当に仕上がりました🍀
