おはようございます✨
アスティで行われているビジネスチャレンジメッセに等身大パネルで参加しているYOME厨房スタッフのあいです！
昨日から始まったチャレンジメッセは本日、二日目を迎えています✨昨日、我がYOME厨房はあったかビジネス大賞の特別賞をいただき、知事より表彰もしていただきました*(^o^)/*
お弁当を喜んでくださるお客様や、協力してくれる佐那河内の農家さん達のおかげで素敵な賞をいただく事ができて、本当に感謝の気持ちでいっぱいです♡♡そしてこうやって、たくさんの方々にYOME厨房を知っていただく機会を得られて、光栄です✨✨これからも益々佐那河内の豊かな恵みを、あつくるしいほどの愛情を込めて、皆さんに幸せをお届けしようと思いま〜す！
そんな情熱の塊なYOME厨房スタッフ全員が、アスティのお弁当販売ブースには、等身大パネルにてお出迎え♡ぜひぜひ、超豪華見応えたっぷりな自慢の等身大パネルを、アスティまで観に来てくださいね〜
そして！我らがリーダー、なっちゃん本人が自慢のお弁当を持ってブースにいます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))生なっちゃん、そして佐那河内の人気者、生まるちゃんに会えるチャンス
ぜひチャレンジメッセのYOME厨房ブースに遊びに来てくださいネ♫
YOME厨房のツートップがチャレンジメッセに行って不在の間にも、佐那河内の厨房では、まっきぃをリーダーに着々と仕込みが進められていましたよ〜‼️とっても素晴らしいチームワークに感動☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆この情熱！きっとお弁当から伝わると思います‼
本日のメインは、牛肉とじゃがいもポトフです✨ほっくりじゃがいもに牛肉のコクと野菜の自然な甘みが優しいコンソメ味に仕上がっています！
まっきぃが優しく丁寧にコトコト炊いてくれました。野菜のそのままの美味しさが身体中染み渡るようです（≧∇≦）
さんま煮は、今が旬の油ののったさんまを圧力鍋でしっかり炊いて骨まで軟らかく、そのまま美味しく召し上がっていただけます(^^)
臭みが残らない様に番茶を使って炊いて、たっぷりの生姜と甘辛いお出汁がしみて、ご飯がいくらでも食べられそうです✨さんまの旨みが滲み出たお出汁で炊いたゴボウと小松菜と一緒にお召し上がりくださいネ。
YOME厨房名物の車麩のカツはなっちゃん手作りの古代米味噌をたっぷり使った味噌だれをかけてあります☺️
すりごまもたっぷり入れて香ばしさと旨みもアップ♫サクサクの車麩のカツとの相性抜群です！
切り干し大根と干し人参を使ったはりはり漬は甘酸っぱい味に切り昆布の旨みたっぷりでさっぱり、美味しく召し上がっていただけます〜♡パリパリ食感も楽しんでください(*^^*)
そして、お待ちかねのスイーツは、ヨーグルトケーキwithキンカンジャム
です✨
class=”PhotoSwipeImage” data-entry-id=”12214931421″ data-image-id=”13789824752″ data-image-order=”11″>ヨーグルトのコクにすだちを絞った酸味で濃厚なのに後味スッキリさっぱり！おからをたっぷり使ってヘルシーに仕上がっています。キンカンジャムがアクセントになっていて、ジャムありと無しの味を両方味わってみてほしいです(*^^*)
今日もYOME厨房全員で、チカラとこころを合わせて、全力で作った渾身のお弁当が出来上がりました〜*(^o^)/*
本日の献立
牛肉とじゃがいものポトフ
（じゃがいも佐那河内＋北海道 人参玉葱北海道 ブイヨンパプリカパウダー 塩砂糖 黒胡椒酒他）
秋刀魚ごぼう柔らか甘辛煮
（秋刀魚北海道 小松菜石井 牛蒡茨城 番茶上勝 生姜佐那河内 鰹節 味醂 薄口醤油 塩 砂糖 蜂蜜他）
3年寝かせ味噌のクルマ麩カツ
（ くるま麩岐阜 味噌ＹＯＭＥ製 薄力粉 手摘み卵 レタス石井 酒 味醂 すりごま 砂糖他）
切り干し大根のハリハリ
（干人参神山 切干し大根佐那河内＋宮崎 切り昆布北海道 雑魚だし汁穀物酢 蜂蜜 砂糖 塩他）
きんかんヨーグルトケーキ（きんかんすだち佐那河内 おから神山 おから神山ブルガリアヨーグルト生クリーム手摘みたまご べーキングパウダ砂糖他）
ご注文は9:00まで「09011703698」or「LINEのトークから」
ご飯付き６５０円 おかずのみ６００円
