おはようございます☺まっきぃです☆☆
今週末は佐那河内の朝宮神社で秋祭りです❗
我が家の長男はお神輿の上で太鼓を叩かしてもらいます。
最後の追い込みで、太鼓の練習に毎日励んでます。
長女は、舞姫で着物を着て扇子踊りをします。
踊りの覚えは微妙ですが、まだまだ小さいので、可愛さでカバーですね(笑)
スタッフ愛ちゃんの長女、なっちゃんの長女も踊りますよ～
お神輿が川に入ったり、見所満載です(^o^)
時間がある方はお越し下さいね〰❗
さてさて本日のお弁当紹介です。
鶏となすの治部煮には、長ナス、美ナスなどなっちゃんが産直で集めてくれた茄子がふんだんに入ってます。
鶏は柔らかくなるように調理してますよ。
甘辛でご飯の進む味付けになってますよー❤
魚と里芋のホワイトソースは、豆乳でヘルシーですよ❗
中にはゴロゴロの里芋、上にはホワイトソースを絡ませた魚そして厨房脇のプランターのローズマリーいい香りで乗ってますよ
豆腐マリネは、豆腐を塩麹に浸けて味をしみこませてます。
ひじき、赤玉ねぎ、コーンの上にはかいわれ大根がちょこんと乗ってます。
青芋茎のおひたしは、青芋茎の皮を全員で剥いてからカットして湯通ししました。
アクが強いので、悪戦苦闘しながらでしたが、味をつけたお揚げ、にんじん、しいたけにおかかを合わせていいお味に。
デザートは、栗タルトのジュレがけ。
ネーミングから美味しそうなデザートは、渾身の一品。
タルトの上に生クリームたっぷりのプリンをのせて、栗の甘露煮、ジュレをのせました
かなりの美味しさにビックリするかもしれません✨✨
今日も美味しいお弁当が完成しました。
お弁当を食べてパワーチャージして、午後からも頑張りましょう❗
