おはようございます。まつまきです。昨日、子供が一年間のおもいでを詰めた作品集を持ち帰ってきました。折り紙で切り絵をしたり、絵の具で色を塗ったりとたくさんの思い出と作品が出来ました。年少児クラスは終わり4月からは１つお姉さんのクラスになります。本当にあっと言う間の一年間でした。そして、年長児さんとのお別れ会もあり小さいなりにお別れするのを感じたようでした。3月はなんだかさびしい気持ちもありますが、みんなそれぞれに新たな出会いもありますね。4月からも楽しく通ってくれるといいなぁと思います。それでは、今日のメニューの紹介です。

【豚ごぼうの生姜焼き】

国産の豚肉とごぼうを甘辛味で炒め、生姜を入れて仕上げました。たっぷりの生姜で風味良くご飯がススムお味に仕上がってます。

【エビのチリソース】

プリップリのエビをカラっと揚げて、豆板醤が効いたピリ辛のチリソースに浸けました。たまねぎ、しめじ、キャベツも入って具沢山です。

【なすステーキレンコン胡桃みそ】

　大きく食べ応えのある茄子を揚げ焼きして、上にレンコンのみじん切りを炒めてみそ味で味付けしたレンコンみそをトッピングしてさらにチーズをのせてカリッと焼き上げました。美味しいこと間違いなし。

【ほうれん草ゴマ和え】

今が旬の甘〜いほうれん草は人参、切り干し大根とゴマ和えに。栄養も満点◎

【金時豆おからケーキ】

YOME厨房定番のおからケーキに今日は炊いた金時豆が入ってまーすお豆の食感がしっとりしたケーキのアクセントになってたまらん美味しさです。

明日のオススメは、【鶏の豆乳米粉クリーム煮】【黒ゴマ団子】です。お楽しみに