おはようございますまっきぃです年末年始は雪を求めて神山の岳人の森へ3泊4日でキャンプに行ってきました行った日はチラチラ雪が舞っている位だったのですが、次の日起きると一面雪で真っ白(ハート)子どもたちは、大喜びでソリとスコップを持ち出して雪遊びを始めていました「えーっ。雪とか寒いだけでぇ。」と面倒そうに言っていた、思春期真っ盛りの長男ですが、雪を目の前にすると「しゃーないなぁー。滑ってくるかぁー。」とワクワクしながら外へ遊びに行っていました『まだまだ可愛いなぁー。』と子どもたちの遊ぶ姿を見てほっこりしましたそれでは今日は朝から雪がチラチラ舞っていた佐那河内より、愛情をたっぷり込めたお弁当をお届けしまーす。

【鶏巾着】

鶏肉ミンチと人参、ほうれん草、ひじき、豆腐を油揚げの中に入れて、巾着煮にしました甘くてほっこりする巾着に仕上がりました

【春雨サラダ】

いりたまごと人参、紫白菜、佐那河内産きくらげを使って春雨サラダを作りました。紫白菜がとっても可愛い

【みそきんぴら】

ごぼうと佐那河内の手作りこんにゃくを炒めて味噌とコチュジャンと豆板醤のピリ辛甘みそ味に仕上げました

【カリフラワー粒マスドレ】

今が旬の生でも美味しく食べられるカリフラワーをスチームして手作りの粒マスドレッシングと合わせてます。カリフラワーの食感が美味しいー。

【おからケーキ】

今日のおからけーきは、カシューナッツを使ったケーキですよ。〆に一口の甘いデザートは至福の時間

明日のオススメ献立は、『蓮根まんじゅう』『ならえ』ですよ。お楽しみ