おはようございますちえです夏休みに、小学生・中学生を対象にした一般路線バスの乗車券「夏休みこども1日フリー乗車券」が発売されています。徳島県内の路線バスを使って1日100円乗り放題でおでかけ出来ます。夏休みが終わる頃になって、ハッと思い出し、明日の日曜日に6年と１年の姉妹でバス体験することになりました。(このコメントは土曜日に書きました。)普段のお出かけは、自家用車ばっかりで、子供だけでバスに乗ったことがないので、お姉ちゃんは路線を色々と下調べしています。末っ子ちゃんは只々楽しみではしゃいでる。神山町から徳島駅まで行ってから、乗り換えて目的地まで行くので、初めてにしてはハードル高そうで、親も少しドキドキ。寝るのが趣味というお姉ちゃんが寝てしまわないよう祈りつつ床についた私でした。それでは、今日のメニューの紹介です♪

【かぼちゃのそぼろ煮】

鶏肉の良いお出しが出た煮汁でコトコトかぼちゃを煮込みました。生姜も効いて美味しく出来ました

【白身魚のチリソース】

白身魚のバサを天ぷらにして、チリソースを乗せました。ピリッと刺激的なチリソースが食欲をそそります。

【ごぼうの梅煮】

圧力鍋で柔らかくしたごぼうを叩いて、梅味の煮汁で煮付けました。叩いて少し潰したので、味が良く染みてます

【冬瓜の胡麻マヨサラダ】

冬瓜を少し厚めにスライスして、塩揉みしたものとワカメを胡麻和えしてからマヨサラダにしました。

【スペシャルスイーツ　梨のチョコクラフティ】

PHF卵や減農薬米等のこだわりの素材を使って、チョコクラフティを作ってくれましたよ。季節の果物、梨も乗せて無茶うまスイーツをお届けします

明日のお弁当のオススメは、れんこんの挟み揚げです！お楽しみに♫