こんばんは(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
週末の夜を娘との語らいで楽しんだYOME厨房のなつかが
今夜もブログで、お弁当製作風景と今日のお弁当の詳細をお届けします♪
YOME厨房とは宅配付きの弁当屋！
徳島市 小松島市 佐那河内村の方のお昼ごはんを
私たちができるだけ地産地消でもちろん全部手作りで
お手元までお1つおひとつ配達しています♡
(お弁当の注文は以下にお願いします☺︎
YOME厨房の連絡先 090-1170-3698 m(__)m)
お弁当はお野菜たちが中心で、
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
そのお野菜も私の住む佐那河内村や徳島県を中心に
集めたものを使って調理しています。
味も出来るだけ薄味で(*^_^*)
（自分ちのごはんなので当たり前の事ですが❗️）
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
余分な添加物は一切使わず、家庭の味です☺︎
ウチのお弁当には必ず！（かな、、、未確認ですが）下の7種類が入ってます。
しかも、一日３０品目にちょっとでも近づけるよう、
たくさんの野菜を入れています！！！
ま・・・豆類は北海道の小豆。
ご・・・ごまは チジミに。
や・・・野菜は 徳島産ニラほとんど トマト
石井町産のブロッコリーちょっと 茨城のごぼう
佐那河内はニラちょっと ブロッコリー 玉ねぎ 里芋 きゅうり いちご。
さ・・・魚貝類は干しエビ。
し・・・のきのこ類はまいたけと
い・・・芋類は里芋でポテトサラダ作りました。
わ・・・海藻、今日は切り昆布。
では、今日のお弁当紹介します。
（おかずのみ ￥６００税込）
（ご飯付き ￥６５０税込）
今日は爽やかな青空が広がっています。
もう週末！『午後の鋭気を養うお弁当』です☺︎
ムチンやガラクタンがたっぷりの里芋のポテトサラダ。
主成分は、でんぷんやたんぱく質ですが、
糖質をエネルギーに変えるためのビタミンB1やビタミンB6を多く含む滋養食品♪
糖質をエネルギーに変えるためのビタミンB1やビタミンB6を多く含む滋養食品♪
ネバネバ成分で、胃壁や腸壁をまもり潰瘍を予防したり、たんぱく質の消化吸収も助ける効果もあるんです♡
そして、脳細胞を活性化させて老化や痴呆やボケを予防する効果もあり注目されているガラクタンさん！午後のボーッとから救ってね～☆。
とれたての新赤玉ねぎときゅうり チェダーチーズをコク出しに使っています。
タマネギには硫化アリルさんが含まれていますが、体の免疫力を高め疲労回復をサポート～♪。
硫化アリルがビタミンB1と結合することで、ビタミンB1の吸収力を高めます。
ビタミンB1は、炭水化物が主食である日本人にとってはとても重要なビタミンなんですって！
ビタミンB1が摂取した炭水化物をエネルギーとして分解したり、そのエネルギーを脳へ供給し脳神経を活発化してくれます。
煮込みハンバーグは豆腐を混ぜてふんわりやわらかトマトベースです。
たたきごぼうは切り昆布とごまを混ぜています。
今一生懸命やいているチヂミ
id=”1431344282040″ ratio=”0.75″ class=”PhotoSwipeImage” data-entry-id=”12023934430″ data-image-id=”13304023351″ data-image-order=”6″>チヂミの中にはシメジとニラと干しエビおからが入っています。
疲れたから、お野菜で自分の気持ちを表明しているのかな？！
困ったちゃんに見えます。
そこでコーヒーブレイクを入れると元気になって動き出す！！
表現力は無限でコミュニケート力は可愛いです♪
