おはようございます☻まゆです。何ヶ月ぶりかで書かせていただきます！村内2軒目の民泊を開業すべく、リフォーム工事のため厨房仕事を減らしています。今週ようやく工事が終わる予定となりました。これから検査や許可申請、届け出などのややこしい時期に入ります。今はとても楽しくお友達の家に居候させてもらっていますが、一新した我が家に帰り新しい生活をはじめるのもまた楽しみです♡WKWK♡それでは今日のメニューの紹介です。

【照焼豆腐ハンバーグ】

豚ミンチを、たっぷりのお豆腐でヘルシーなハンバーグに。照焼ダレでごはんをどうぞ！

【ならえ】

言わずとしれた徳島の郷土料理、甘酸っぱい煮物？和え物？8品目入って栄養バランス強化の一品です。

【芽キャベツかぼちゃグリルサラダ】

シンプルに野菜の美味しさを揚げ焼きでぎゅっとひきだし、自家製中華ドレッシングでまとめました。

【豆腐とブロッコリーの中華炒め煮】

パプリカとブロッコリーをカラフルに、中華炒めしたお豆腐をまとわせましたー！生姜も効いて風味豊か◎

【抹茶とくるみのおからケーキ】

きりりと締めるお抹茶と、こってりくるみの組み合わせ、実は意外とイケました。定番のおからケーキですがいろんなバリエーション楽しんでください♪♪♪

明日のおすすめは、きのこチキングラタンと鰯のフライです！お楽しみに〜