おはようございます。まつまきです。皆さんは年末年始どう過ごされましたか？？うちはstayホームで特にどこも行かずでした。年末に旦那が購入した車を引き取りに行ってきました。待っている間子供たちときっずスペースで遊んで、帰りはピカピカの車にのって帰りました。子供たちは後ろでおおはしゃぎとてもうれしそうでした。しかし私の頭の中はローンのことで頭が一杯。いやいや楽しいことを考えて生きなければ(笑)年末は嵐が活動休止になり、最後の紅白は見届けようと思っていたのに子供と一緒にね落ちしてしまい、翌朝一番に録画していた紅白の嵐をみて感動今年も嵐を聞いて気分をあげて頑張りたいな！それでは今日のお弁当の紹介です。

【豚の生姜焼き】

国産の豚肉にしゃきしゃきの玉ねぎ、しいたけ、えのきを一緒に甘辛く炒めました！生姜が効いてご飯が進む味に

【お魚フライタルタルソース】

徳島でとれたスズキに衣を付けてカラっと揚げましたたっぷりの卵とみじん切りにした玉ねぎをあわせて作った手作りのタルタルソースをかけて召し上がってください。

【小松菜のナムル】

鉄分やビタミンを大きく含んだ小松菜は、こんにゃく、人参とナムルに。

【酢ごぼう】

腸のお掃除をしてくれるごぼうは甘酢と切り昆布とあわせてさっぱりいただける一品に。

【おからケーキ】

YOME 厨房定番のおからケーキ。今日はラム酒で炊いたレーズンを混ぜこんで焼きました。ちょっと大人な味に。食後にどうぞ

明日のオススメは、【つくねバーグ】【エビチリソース】です。お楽しみに