おはようございます。まゆです。9月は、すだちの収穫ピークと、稲刈りでてんやわんやの佐那河内。普通に仕事をしている人も、家に帰れば農作業の毎日だったようです。私も初めて村内で米を作ることができ、すだちの収穫にも参戦させてもらいました。雨が降ってわーいと伸びはじめた草を刈り、畝を立てて秋まきの種も順番待ちしています。村に来て1年以上経ちましたがまだまだ初体験の山暮らし。様子をうかがいながらの試行錯誤の毎日です。子育てという本分を忘れないよう気をつけながら、したい暮らしを実現していきたいと思います。行楽シーズンですね！特別弁当のご予約も入ってきています。景色のいいところで羽根を伸ばしながら食べていただけると願って☻心を込めてお作りします！
【麻婆豆腐】
ヘルシーに鶏ミンチで、旨味の玉ねぎとお豆腐を絡めごはんの進むお味に仕上がりました。
【れんこんまんじゅう】
言わずとしれた嫁厨房No.1？人気メニュー！れんこんだけとは信じがたい食べごたえ、生姜あんで召し上がれ。
【大根ピクルス】
大根ときゅうりと切り昆布で、ちょうど良い加減の甘酢に浸って♪♪♪さっぱりと箸休めに。
【かぼちゃグリル】
香ばしく炒ったちりめんじゃこと揚げ焼きしたかぼちゃ、しめじを合わせました。塩コショウでシンプルにどうぞ。
【黒ごま団子】
白玉に、こっくり甘〜い黒ごまペーストをまとわせて○○○ー食後の至福のひとくちに♡
明日のオススメは、おからカレーコロッケです。お楽しみに〜♪
