おはようございます☀️えりです。

先日、四国放送「ゴジカル！」で、私も一員として活動しているハグデリキッチンが特集されました📺✨

実は私も、ちょこっとVTRに出演させていただきました🤭

ハグデリキッチンは、
「忙しい毎日に、手づくりのあたたかさを。」
をコンセプトに、管理栄養士や栄養士がご家庭に伺い、お料理を作る出張料理サービスです。

私自身、YOME厨房でお弁当を作り、ハグデリキッチンではご家庭に伺ってお料理を作ったり。

料理を作ることが好きで、仕事にもしているけれど、家に帰れば私もひとりの母。

毎日の献立を考え、買い物をして、料理をして、片付けて。

「あぁ、今日は誰かに作ってもらいたい！」

と思う日が、多々あります😂

人に作ってもらったごはんって、どうしてあんなに美味しいんでしょう😋

きっと、お料理そのものの美味しさに加えて、「今日は作らなくていいんだ」という心のゆとりも一緒にいただいているから。

ごはん作りを誰かにお願いすることは、手抜きではなく、自分や家族を大切にするための選択肢のひとつ。

その時間で子どもとゆっくり過ごしたり、好きなことをしたり、ただぼーっとしたり。

そんな時間も大切にしてほしいなと思います。

YOME厨房のお弁当も、ハグデリキッチンの出張料理も、届ける形は違うけれど、根っこにある想いは同じ。

食べる人の笑顔はもちろん、
いつもごはんを作っている人にも笑顔になってほしい。

今日のごはんは誰かにお任せして、ちょっとひと休み。

そんな日があってもいいですよね☺️🌿

🍱 本日のお弁当を紹介します 🍱

「肉巻き厚揚げフライ」

塩麹で一晩つけた厚揚げをお肉でくるりと巻いて、衣をつけてサクッと揚げました。外はサクサク、中はふんわり。お肉の旨みと厚揚げのやさしい味わいで、食べ応えもばっちりです♪

「おでん」

大根、こんにゃく、ちくわ、玉ねぎ天など、具材それぞれの旨みがじんわり染み込んだおでん。コトコト煮込んだ、ほっと心まで温まる秋のごちそうです。

「南瓜の粒マスサラダ」

こんがり揚げ焼きした南瓜に、粒マスタードのほどよい酸味と香りをプラス。南瓜の自然な甘さが引き立つ、ちょっぴり大人なサラダに仕上げました。

「茄子のピリ辛味噌和え」

とろりとやわらかな茄子に、コクのある味噌とピリッとした辛みを絡めました。ごはんが進む、あと引くおいしさの一品です。

「モリグチャウダーのサンザシとトマトのスコーン」

サンザシとトマトの甘酸っぱい組み合わせが美味しいスコーンです。
今日も佐那河内の厨房から、食べてくださる皆さんの笑顔を思い浮かべながら、一品一品心を込めてお作りしています🌿

今日のお弁当が、皆さんのほっとひと息つける時間になりますように☺️💕

【本日の丼メニュー】※店頭販売に限り
・鶏天丼
・キーマカレー
・鶏そぼろ丼

来週月曜日のお弁当は
みんな大好き！【チキン南蛮】と【キノコととろろの豆腐ステーキ】です。
お楽しみに〜✨

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