おはようございます☀ちえです😃ここのところ、眠くて眠くて、幾らでも寝れてしまいます。まゆちゃんが火傷して眠りが深くなったことをコメントしていましたが、傷心の私にも休息が必要ということでしょうか。井口君のラジオが終わるのが悲しくて、まだまだ枕を濡らす日々。こんなにも心の拠り所だったんだなぁと思い、自分でも驚いています。どうせなら身近な人を心の拠り所にすればええんちゃうん?と、旦那を井口君のポジションに置き換える作業をしてみました。歌は音痴だけど、優しいところや見た目は旦那の方が私好みではあります。が、しかーし!旦那で心が癒されるということは到底無理なハナシ‥‥。人生初の反抗期を迎えた旦那と、毎日の生活で衝突こそあれ、癒しなどあるはずもなく。実生活は修業の場。やはり、心の拠り所は、手の届かない夢の世界にあるのが良さそうです。
さて、それでは今日のメニューの紹介です。
【豚生姜焼き】
芽キャベツを揚げ焼きにしたものと、豚肉の生姜焼きを合わせました。ご飯が進みまーす。
【アジの唐揚げ南蛮風甘ダレ】
あじのひらきを唐揚げにして、中華南蛮甘酢をかけました。甘酢には玉ねぎ、しいたけ、人参が入ってます。
【さつま芋とかぼちゃのマヨサラダ】
【高野豆腐とわかめ茎の白菜卵とじ】
高野豆腐、白菜とわかめ茎がたっぷり入った卵とじです。優しいお味になってます。
【スペシャルスイーツ
よもぎのおから蒸しパンと黒糖ういろう】
よもぎのおから蒸しパンの上に黒糖ういろうが乗っています。よもぎの香りが春を感じさせてくれますよ。
明日のお弁当のオススメは、鳥唐揚げと、呉豆腐です。お楽しみに❣️