今日の担当スタッフからお弁当紹介

ジビエデーの今日は鹿のミンチを使って麻婆豆腐です。

おはようございます。うめです。

今日は我らがリーダーまっきぃさんの2日早いバースデー祝いをしました。ケーキはみささん特製イチゴがのったチーズケーキです。

まっきぃさんの事をイメージして作られた優しいお味に厨房では感嘆の嵐となりました。まっきぃさん、お誕生日おめでとうございます!みささん美味しいケーキご馳走さまでした♥️

美味しいものが大好き、賑やかな厨房から、今日も元気になるお弁当をあなたのもとへお届けしまーす!

「麻婆豆腐~ジビエ~」

毎月15日はジビエの日です。

今日は鹿肉を使った麻婆豆腐。

ピリッと辛さと鹿肉で身体の中から温めましょう!

「天ぷら」

蓮根、さつまいも、竹輪の天ぷらてす。

サクッと揚がった天ぷら。美味しいですよね。

「切干大根の煮物」

丁寧にとった出汁で煮込んだ切干大根の煮物は人参、油揚げ、椎茸が入って美味しいお味に仕上がりました。

「ブロッコリーゴマサラダ」

旬のブロッコリーと海藻をバンバンダレで和えた中華な一品です。

今日はジビエでー
毎月15日は里山のあり方について考えてみようと言うことで、ジビエ今回は土成町の鹿肉を使ってマーボードーフです。

明日は蓮根エソ団子です。お楽しみ~。