おはようございます！きまえです。

お盆休みは、年末の大掃除を見越しての中掃除をするのですが、今年は母の引越しが重なり、自宅、新居、旧住居と三箇所で掃除に明け暮れました。

引越しは断捨離の大チャンス！これに便乗して自宅掃除も大掛かりになってしまって、しかも猛暑でそれはそれは暑かったー

まだ少し残ってはいるけど、とりあえずはスッキリ！！　私の中の掃除の虫が大活躍しました。

それではメニューの紹介です。

本日のお弁当はコチラ。

【スコッチエッグ】

豚ミンチ、凍り豆腐、玉ねぎで卵を包んで衣をまとい、油でカラッと揚げました。卵の断面がとっても可愛いく出来上がりました！

【ジャーマンポテト】

ホクホクのじゃが芋を揚げ焼きにしたバジル風味のジャーマンポテトです。ツナの旨味もプラスしました。

【切り干し大根ハリハリ】

切り干し大根、人参を生姜の効いた甘酢につけこみました。さっぱりといただけます。

【レンコンごまマヨ】

歯応えの良いレンコンときゅうりを、コクのあるごまマヨで和えました。

【モリグチャウダーのスコーン】

モリグチャウダーの原点、とうもろこしのスコーンです。プチプチ食感と深い味わいをお楽しみください。

明日のおすすめメニューは☆車麩カツ〜古代米みそ☆かぼちゃの煮物です。

どうぞお楽しみに♪