おはようございます初コメントにドキドキしているエリです。

先週から始まった配達の特訓。ゆきちゃん先生に３日間丁寧に教わり、今週月曜日から1人デビューしました。日曜日に「そうだ！車を洗おう！」と思い立ち、小1の娘も「ママ手伝うよ！ママはこっち半分ね！」とバケツを持ってきて車に水をかけたり、タオルで汚れを拭き取ったりしました。

娘と一緒に洗車するのはとても楽しく、普段見えていなかった汚れがどんどん出てくる中、「真っ黒だね」と言いながら張り切っている三女がとても可愛くて頼もしかったです。少しきれいになった車でお弁当の美味しい香りに包まれながらお客様にお弁当を運ぶのが楽しみです。今日もパワフルな厨房から愛を込めてお弁当をお届けします

それでは本日のメニューの紹介です。

『チキン南蛮タルタル』

丁寧に下処理した国産鶏胸肉を使ったチキン南蛮です。チキンはしっとり柔らかく、手作りタルタルソースはそれだけでおかずになるほど！

『きんぴらごぼう』

食物繊維が豊富なごぼうはにんじんときんぴらに。甘辛でご飯が進みます。

『蓮根チヂミ』

蓮根とニラの入ったチヂミです。手作りのすだちポン酢で召し上がれ〜。

『豆腐マリネサラダ』

豆腐とミニトマトを塩こうじにまぶしてからグリルし、粒マスタードを使った手作りのドレッシングで和えました！夏にぴったりの爽やかなマリネについつい箸が進みます

『抹茶寒天あん添え』

たっぷりの抹茶を贅沢に使って寒天にしました食後にツルッと食べられます。トッピングしたお手製の小豆あんがアクセント！

明日のおすすめは

『麻婆茄子』『手作りがんもどき』モリグチャウダーのスイーツです　ぜひぜひお楽しみに