おはようございます😃
お昼のポカポカ太陽に、もう川に入って遊べるんじゃ⁈と思っているYOME厨房のあいです☀️
佐那河内も、あちらこちらで色んな花が咲き始め、野鳥の鳴き声も響きわたり、山里に春がやってきてます🌸あったかくなってきて、とっても幸せ〜な毎日ですが、春眠が襲ってきております💦太陽の眩しさに、目を細めたら最後…そのまま目を開くことができなくなって、体が寝てもいいと勘違いして、寝てるのか起きてるのか分からなくなり…を繰り返しております😪厨房でも、「あいちゃん、目！開いてないよ‼️」と注意を受けながら、毎日がんばっておりますよ〜😅
そんなステキな春の風景が広がる佐那河内から、今日も食べたら心から元気に、キレイになれるようなお弁当を、全力でお届けしますー＼＼٩( ‘ω’ )و //／／
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)
『蒸し鶏のゴマまぶし』
皮や脂身をとり除いた国産の鶏胸肉をやわらか〜く蒸して、白と黒の粒ゴマをまぶしました！ゴマの風味と食感が、柔らかな鶏肉とマッチした、ゴマ好きによる、ゴマ好きの為のレシピです＼(^o^)／しっかり噛んで、プチプチ感をお楽しみください💖
『おからのポテサラ』
栄養のあるたっぷりのおからを使って、ポテトサラダ風に仕上げました✨きゅうりやコーンがカラフルて、玉ねぎの風味とシャキシャキ感がクリーミーなおからと好相性です❤️
『ならえ』
徳島の郷土料理のならえは、川内町産の新鮮なれんこんがたっぷり入ってます🎵大根や人参、ちくわにしいたけ、昆布とそれぞれのお出汁がジュワッとしみて、美味しく仕上がっています！なつかしい〜味をお楽しみください💕
『小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め』
シャキシャキの小松菜と、コクのある厚揚げを旨味たっぷりのオイスターソースで炒めました✨小松菜のそのままのおいしさをご飯のススムオイスターソース味でお楽しみください〜😊
『よもぎのおからケーキ』
春らしい〜よもぎをたっぷり練り込んで、おからケーキを焼きました❤️しっとりしたおからケーキによもぎの香りが最高な組み合わせ😍いくらでも食べられそうです〜🌸
さてさて、楽しみな明日のお献立は、鶏団子の照り焼きダレと、みさちゃんのイチゴジャムクッキーです✨ぜひぜひお楽しみに╰(*´︶`*)╯♡
本日の献立
蒸し鶏のゴマまぶし
(鶏和歌山 青しそ吉野川＋高知 出汁味噌酒みりん風調味料 塩）
ならえ
(蓮根川内 大根石井 人参藍住 椎茸佐那河内 昆布 みりん風調味料酒醤油塩)
小松菜厚揚げのオイソ炒め
(小松菜石井 厚揚げ国産 味覇オイスターソース醤油酒みりん風塩調味料）
おからのポテサラ風
(おから神山 きゅうり徳島 玉ねぎ淡路島 コーン缶タイマヨネーズ 塩 胡椒 ）
よもぎおからケーキ
（よもぎ佐那河内 よもぎパウダームソー おから神山 手摘たまご 砂糖 キャノーラ油）
