おはようございます😃
まっきぃです🎶
テレビの天気予報を見ると、週末の天気が雪の予報になっていてビックリしました(びっくり)
天気予報によっても違うので、何とも言えませんが、寒いのは確か❗
週末は長女のサッカー大会で入田に行く予定(サッカー)
毎年この大会は寒くて凍えそうになっているので、今年こそ寒さ対策をしっかりして行きたいと思います(頑張る)
今日も厨房は、元気一杯(！)
みんなでお話ししながら、楽しく仕込みしました🎵
それでは本日のお弁当紹介です。
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR佐古駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)
【ポトフ】
豚肉、じゃが芋、今が旬の芽キャベツ、しめじ、人参をコンソメベースにスパイスを加えたスープで煮込みました。
【れんこんとちくわの天ぷら】
川内で採れた、ホクホクのれんこんと、そのまま食べても美味しいちくわを天ぷらにしました。
さっぱりと大根おろしとだし醤油のジュレで召し上がれ〰️☺️
【豆腐と水菜のマリネ】
塩麹に浸けた豆腐と豆と水菜を和風ドレッシングで和えました。
さっぱりと美味しい味に仕上がってます。
【きんぴらごぼう】
ゴボウと人参でみんな大好ききんぴらを作りました。
ご飯との相性抜群❗
丁寧に煎ったゴマと合わせてます。
【コーヒーようかん】
甘すぎず、後味にコーヒーの旨味を感じられるコーヒーようかん♡
お弁当の〆にピッタリです😊
明日のお弁当は、肉団子のトマト煮ですよ～🎶
お楽しみに～(ハート)
本日の献立
ポトフ
(芽キャベツ人参石井 豚切落国産 しめじ香川 じゃがいも北海道 ：生姜高知 月桂樹佐那河内 グラムマサラ パプリカパウダー 塩 酒 )
蓮根ちくわの天ぷら
(蓮根川内 ちくわ愛媛 レタス阿波市 手摘み卵 小麦粉 片栗粉 塩 砂糖 :大根国産 鯖いわし鰹節 醤油 みりん 酒 塩 アガー)
きんぴらごぼう
(ごぼう青森 人参石井 ごま油 酒 味醂 醤油 砂糖 ごま）
豆腐のマリネ
(水菜石井 海藻ミックスリケン ひよこ豆 白いんげん豆 レンズ豆 赤いんげん豆 :EVオリーブオイル 塩麹 穀物酢 砂糖 塩 だし粉調味料(アミノ酸等) 胡椒)
コーヒー羊羹
(珈琲HAMAYA 小豆北海道 砂糖 塩 寒天)
