おはようございます❗やよいです😄
先週末は、またまたyome厨房メンバーでふるさと支援事業の祝賀会と賞して、と～ってもオシャレなイタリアンのお店に行きました～❤️
お店の雰囲気といい、ソムリエさんの親切さといい、シェフの腕前の良さと知識の豊富さにビックリしましたが、と～～っても素敵でした～😊
登場する一品一品に感動し、シェフのお言葉に「すごい‼️」と思いながらいただくお料理は普段お喋りな私は目を閉じて味わいたいと思えるくらいとってもおとなしくなっていたようです😃
料理熱心なみさちゃんはそこでも勉強家で「さっきのお料理の○○ってどうやって作るんですか？」とシェフに聞いたり‼️またみさちゃんに作ってもらおうかなと、思ってます～😊
普段食べなれてなくて美味しくて美味しくてビックリしてしまった私のお腹ではありましたが、しばらく余韻にひたりきる事も出来て今週もスタートです❗
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及び県庁のみの販売です。¥600 (税込)
※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及び県庁のみの販売です。¥600 (税込)
「小松菜のチンジャオロース」
タケノコやシャキッと小松菜が一緒になったチンジャオロース☺️
しめじの出汁や豚肉のコクをお楽しみください✨
「スズキの塩麹焼き」
徳島の海を元気に泳いでいたスズキは塩麹で焼きました！
レモンを絞ってどうぞ😊
「れんこんの水菜ゴママヨ」
川内産のれんこんは水菜と一緒にすりごまたっぷりのマヨサラダで‼️
「かぶらの揚げ出し」
カラッと揚げたかぶらに大根おろしのタレを😊
生姜のきいたあんがホッコリできます✨
「カボチャのおからドーナツ」
おからドーナツにカボチャのペーストを練り込み、ちえちゃんとドンドコドーナツを揚げていきました～😊
グラニュー糖でお化粧されて甘さも美味しいドーナツができました‼️
明日のお弁当は「れんこん挟み天」ですよ～😊
本日の献立
小松菜の青椒肉絲
(小松菜人参石井 しめじ香川 豚国産 他)
スズキの塩麹焼き
(スズキ鳴門 ライム鳴門 レタス阿波他）
かぶの揚出し
(蕪石井 ネギ徳島 大根北海道 生姜徳島他
蓮根水菜ゴママヨ
(水菜石井 蓮根川内他)
かぼちゃおからドーナツ
(おから神山 かぼちゃ北海道 手摘み卵 他)
