おはようございますまえちゃんです。

夏は麦茶をよく飲むので家の冷蔵庫に常に２つ麦茶ポットを入れていたのですが、この間１つを落として割ってしまいました。

店には何種類かのポットがありましたが、手入れのしやすいパッキン一体型のシームレスタイプを選びました。買った後でよく見ると、今使っているのと蓋に書かれている注意書きの書き方が全く同じだったので、同じメーカーのポットを買ってしまったようです。

同じメーカーのポットですが、改良されていました。まず蓋の上についているハンドル部分は今使っている物に比べると握りやすく持ちやすい様に変わっていました。そして麦茶を注ぐ時も、古いのは空気の逃げ場がないのかコポッコポッと出るのに対して、新しいのはトットットッとストレスなく注げます。蓋自体も部品が少なくなっていて洗いやすくなっています。

こんなに使いやすくなるんだと企業努力に感心しました。

そうすると冷蔵庫から出す度に古い方の持ちにくさが気になってきたので買い替えたいなと思う様になってしまいました。まさに企業の思うツボかな？

それでは今日のメニューの紹介です。

『塩麹赤魚とヤングコーンのさっぱり炒』

ヤングコーンの甘さと塩麹と豆板醤の程よいピリ辛味で暑い日でも食べやすくなっています。

『ならえ』

徳島の郷土料理です。ごぼう、人参、蓮根等の根菜やこんにゃく、椎茸が入ったまろやかな酸味がおいしい和え物です。箸休めにどうぞ。

『鶏かぼちゃの甘辛煮』

揚げ焼きをしたホクホクかぼちゃとパプリカを甘辛く煮ました。鶏ミンチも入って旨味もアップです。

『車麩カツ〜古代米味噌』

生姜出汁を吸った車麩に衣をつけて揚げました。佐那河内産の古代米みそを使ったタレと一緒に召し上がれ。

『モリグチャウダー•はっさくピールのココアスコーン』

はっさくピールとココアのほろ苦コンビの旨味がたまらないスコーンです。

神山の無農薬はっさくの皮を使ったピールをたっぷり入れています。

明日のおすすめは『トマト煮込みハンバーグ』『ピーマン大豆ミート味噌炒め』です。お楽しみに。