おはようございます😃
晴れ間に現れる、キレイな虹に出会うたび感動で大騒ぎしているYOME厨房スタッフのあいです🌈
佐那河内にかかる虹は、朝や夕方の時間によく出会うので低いところにかかって、手がとどきそうなくらいです✨青々と育ってきた稲が、雨にぬれてキラキラした棚田から棚田へかかる虹はとっても幻想的ですよ☺️
お弁当の仕込み大会が繰り広げられている厨房からは、暑さや雨にも負けず元気なスタッフの声が響いています‼️たとえ雨が降っていても、佐那河内のお野菜や木々が喜んでいる声が聞こえてきて、自然からパワーをもらうことができます✨そんな佐那河内から、今日もとってもステキなお弁当をお届けしますー٩( ‘ω’ )و
いつも、愉快で面白可笑しいスタッフ達！誰かがお弁当を見て「ステキー✨」と言うと、「無敵⭐️」と聞き間違えたやぁちゃんは突然、スーパーマリオのスターを取った時の音楽を歌い出してくれました‼️その歌のうまさに思わず吹きましたよ笑。今日一日はスターで無敵になった気分で過ごそうと思います🤩
ご飯付き¥650 (税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当※ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR谷駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売です。¥600 (税込)
『チキンカツ〜古代米味噌ダレ〜』
脂肪の少ない国産の鶏むね肉を使って、チキンカツを作りました‼️ひとつひとつパン粉を付けて朝からサクッと揚げました✨手作りのチキンカツは衣も薄づきでヘルシー！柔らかくしっとり仕上がるように下処理してあります。佐那河内で採れた古代米を使って手作りした古代米味噌ダレとも相性抜群でご飯が進みます〜❤️
『厚揚げのラタトゥイユ』
厚揚げとズッキーニ、佐那河内産のズッキーニをコクのあるトマトソースで炊いて、とろ〜り美味しいラタトゥイユになりました✨厚揚げやズッキーニにトマトの旨味が染みてじゅわ〜〜〜っと笑顔になります😋
『いんげん豆のごま和え』
シャキシャキのいんげん豆をシンプルにごま和えにしました✨ニンジンも鮮やかでかわいく仕上がっています💕いんげん豆のそのままの美味しさを味わってください〜
『揚げナスのさっぱり和え』
大きくカットしたナスをこんがり揚げ焼きにして、サッパリした甘酢に漬け込みました‼️昆布の旨みも染み込んで、ナスが大好きなまっきぃが美味しく丁寧に仕上げてくれました😋カリカリの揚げちりめんもトッピングして、もっと食べたい〜ってなりそうです❤️
『かぼちゃプリン』
かぼちゃペーストと生クリームでコクのあるかぼちゃプリンを作りました(о´∀`о)かぼちゃの優しい甘さが、幸せ〜〜💕な気分にしてくれます╰(*´︶`*)╯♡
明日のお献立は、かぼちゃのキッシュとエビチリサラダですー✨ぜひぜひお楽しみに〜🌟
本日の献立
チキンカツ〜古代米味噌だれ〜
(手摘み卵 鶏香川産他）
茄子とちりめんさっぱり甘酢
(茄子市場町 ちりめん瀬戸内 昆布北海道 他)
厚揚げラタトゥイユ
(ズッキーニ石井 とうもろこし鴨島 厚揚げ トマト缶詰め他）
いんげんの胡麻和え
(さやインゲン石井 人参藍住 ごま他)
かぼちゃたっぷりプリン
（かぼちゃ徳島 手詰み卵他）
