おはようございます
ゴールデンウィーク前半でヘトヘトになり、後半でクッタクタなやよいです
でもでも、休み明けから厨房には新しいメンバーが仲間入りしましたよ~
神山から来てくれているゆかりちゃんです
とっても手際が良くて覚えも早く、なんと言ってもとっても可愛い~
出身校や経歴が私とよく似ていて親近感があるだけでなく、厨房の皆ともすぐにうちとけてしまうゆかりちゃんの人徳はホントに凄いなぁと思います

みさちゃんとゆかりちゃんと三人で茄子やズッキーニに衣付けしているときもワイワイ
手際が良いので手も止まらず気さくだから何でも話してくれるゆかりちゃんとこれから一緒に働いていけると思うととっても楽しみです
新しいメンバーも加わり、今日も美味しいお弁当が
できました
国産豚と佐那河内産コンニャクを使い、ピリ辛味噌味に
佐那河内の古代米味噌を使って味付けしましたよ
「ぎせい豆腐」
その名の通りお豆腐も入っている卵焼き
和田島産のちりめんやキクラゲがいい出汁が出ています
「れんこん水菜ごまマヨサラダ」
川内からやってきたれんこんをふんだんに使いシャキシャキの水菜と一緒にゴママヨネーズサラダに(^^)
私もこの一品が大好きでいくらでも食べれてしまいます
「茄子とズッキーニのフライ」
初夏を先取り、茄子とズッキーニをフライに
粒マスタードソースで召し上がってください!
「スイートポテト」
鳴門金時から作ったスイートポテト
甘さ控えめで鳴門金時本来の旨味や甘味をお楽しみくださいね
明日のお弁当は豆腐シュウマイです
本日の献立
豚厚揚げピリ辛味噌
(蒟蒻佐那河内 貝割大根徳島 昆布北海道 厚揚 豚国産他)
擬製豆腐
(チリメンジャコ瀬戸内 きくらげ 豆腐 手摘み卵 他)
ズッキーニと茄子フライ
(ズッキーニレタス阿波 茄子徳島 他)
蓮根水菜ごまマヨサラダ
(蓮根川内 水菜徳島 ごま マヨネーズ他)
スィートポテト
(さつま芋鳴門 手摘み卵 黒ゴマ他)