おはようございます
まっきぃです
まっきぃですG.Wは休むま間なく駆け抜け、大好きなキャンプに出かけてきました
G.W前半は海の側で。後半は山でテントを張りました。
パパのギアコレクションをみんなに披露できて、パパも大満足
子どもたちは友だちとハンモックに揺られたり、テントでお家ごっこをしたり、みんなで鬼ごっこをしたり、夜には散歩という名の肝試し。
子どもたちの楽しそうな笑顔を見ているだけで、とっても幸せになります。
さてさて久しぶりの厨房はいつも通り賑やかで、笑い声が外まで響いていました。
YOME厨房のお弁当が食べられなかった数日が長く感じられて、「早くYOME厨房のお弁当食べたい。。。
」となってました
」となってましたそんなこともあり、休み明けのお弁当は格別
幸せいっぱい、お腹いっぱいになりました
それではここで幸せいっぱいになれる本日のお弁当を紹介します。
ごはん付き￥650(税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR谷駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売¥600 (税込)
【ゆかりのチキンカツ】
パン粉にゆかりを混ぜ込んでゆかり衣を作りました。
柔らかくなった鶏むね肉にゆかりパン粉をまぶして、YOME厨房特製の梅ソースをかけました。サクッとなるように、朝からなっちゃんが丁寧に揚げてくれました。
【豆腐チャンプル】
豆腐、キャベツ、ちくわ、炒り卵でチャンプルを作りました
豆腐をしっかり炒って、おかかもたっぷり入っておいしいですよ。
【さつまいものごま和え】
さつまいもとブロッコリーをごま和えにしました。
スチームしたさつま芋はホクホクで甘さが際立ちます。
【なます】
大根と切り干し大根と人参、神山産の柚子皮
で作りました。
柚子の香りが口の中に広がります。
【金柑ゼリー】
手作り金柑ジャムをゼリーにしました。
たっぷりの金柑が入って美味しい
隠し味にバルサミコ酢と赤ワインビネガーを入れてみました
明日のオススメメニューは、なすとズッキーニのフライですよ
お楽しみに
本日の献立
チキンカツ〜シソ巻梅ダレ
(レタス阿波市 梅佐那河内 紫蘇吉野川市 ゆかり 手摘み卵 ゆかり 他）
豆腐チャンプル
(キャベツ石井 人参藍住 しめじ香川 手摘み卵 ちくわ他）
ゆずなます
(柚子皮神山 大根石井 人参藍住 切干大根宮崎他）
さつま芋ブロッコリー
胡麻和え
(さつま芋鳴門 ブロッコリー石井他)
金柑ゼリー
（金柑小松島 赤ワインビネガー他）
