おはようございます☺まっきぃです🌟
G.Wは休むま間なく駆け抜け、大好きなキャンプに出かけてきました😃
G.W前半は海の側で。後半は山でテントを張りました。
パパのギアコレクションをみんなに披露できて、パパも大満足‼
子どもたちは友だちとハンモックに揺られたり、テントでお家ごっこをしたり、みんなで鬼ごっこをしたり、夜には散歩という名の肝試し。
子どもたちの楽しそうな笑顔を見ているだけで、とっても幸せになります。
さてさて久しぶりの厨房はいつも通り賑やかで、笑い声が外まで響いていました。
YOME厨房のお弁当が食べられなかった数日が長く感じられて、「早くYOME厨房のお弁当食べたい。。。😢」となってました❗
そんなこともあり、休み明けのお弁当は格別✨✨
幸せいっぱい、お腹いっぱいになりました🎵
それではここで幸せいっぱいになれる本日のお弁当を紹介します。
ごはん付き￥650(税込)
おかずのみ¥600 (税込)
ミニサイズのお弁当は徳島大学病院売店ぼんたさん及びJR谷駅隣JA会館内売店及び県庁でのみの販売¥600 (税込)
【ゆかりのチキンカツ】
パン粉にゆかりを混ぜ込んでゆかり衣を作りました。
柔らかくなった鶏むね肉にゆかりパン粉をまぶして、YOME厨房特製の梅ソースをかけました。サクッとなるように、朝からなっちゃんが丁寧に揚げてくれました。
【豆腐チャンプル】
豆腐、キャベツ、ちくわ、炒り卵でチャンプルを作りました😃
豆腐をしっかり炒って、おかかもたっぷり入っておいしいですよ。
【さつまいものごま和え】
さつまいもとブロッコリーをごま和えにしました。
スチームしたさつま芋はホクホクで甘さが際立ちます。
【なます】
大根と切り干し大根と人参、神山産の柚子皮
で作りました。
柚子の香りが口の中に広がります。
【金柑ゼリー】
手作り金柑ジャムをゼリーにしました。
たっぷりの金柑が入って美味しい🎵
隠し味にバルサミコ酢と赤ワインビネガーを入れてみました😃
明日のオススメメニューは、なすとズッキーニのフライですよ☺
お楽しみに〰🍀
本日の献立
チキンカツ〜シソ巻梅ダレ
(レタス阿波市 梅佐那河内 紫蘇吉野川市 ゆかり 手摘み卵 ゆかり 他）
豆腐チャンプル
(キャベツ石井 人参藍住 しめじ香川 手摘み卵 ちくわ他）
ゆずなます
(柚子皮神山 大根石井 人参藍住 切干大根宮崎他）
さつま芋ブロッコリー
胡麻和え
(さつま芋鳴門 ブロッコリー石井他)
金柑ゼリー
（金柑小松島 赤ワインビネガー他）
