今日の担当スタッフからお弁当紹介

さつまいもシナモンクリームたっぷりのおから蒸しパンはまるこの力作❗️

おはようございます!
「暑い〜💧」しか言葉が出てこないまるこです😅
厨房でも夜中に何回目が覚めるだとかいかに寝苦しかったかなどと暑かったエピソードの合戦が繰り広げられておりますよ😁
実は先日これまた暑い暑い国、中東のオマーンから来られた学生さん達にお会いする機会がありました。
「まるこです😃」とご挨拶すると「Oh-😆マルコー‼」「写真撮って!😆」「お姉さんは居るのかー⁈」等とその場は大騒ぎに…
オマーンでは日本のアニメの『ちびまる子ちゃん』が大人気なんだそうです、笑
一瞬のハリウッドスター気分を堪能しながらも、かなりビックリしたまるこでした😁
では本日のお弁当を紹介します!
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チンジャオロースは下味を付けた豚肉をジューシーに炒め今が旬のピーマンをたっぷり入れました ♪
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トビウオのから揚げは淡白なトビウオを朝一番でカラッと揚げてお届けしています!
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下処理中に発見したのですがトビウオのボディーは美しい藍色なんですよ ♪
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厚揚げとこんにゃくの味噌田楽はみんなが大好きな佐那河内産のプリプリこんにゃくとカリッと揚げ焼きした厚揚げに古代米のお味噌をかけました!
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レンコンと水菜のゴママヨサラダはYOME厨房の人気メニューです ♪
ゴマの香りが広がります ♪
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さつまいもクリームの蒸しパンは手作りのさつまいもをペーストしてシナモンと生クリームを入れる事で洋菓子のような仕上がりにしました 〜〜♪
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本日の献立
青椒肉絲
(玉ねぎ佐那河内 ピーマン徳島+佐那河内 豚国産 レタス徳島他)
とびうおの唐揚
〜色々キノコの中華あんかけ~
(とびうお徳島 椎茸佐那河内 人参石井 エリンギえのき高知 生姜徳島 他)
厚揚げ蒟蒻の古代米味噌田楽
(こんにゃく古代米味噌ねぎ佐那河内 厚揚げ他)
れんこん水菜サラダ
(れんこん徳島 水菜石井 他)
さつま芋シナモンクリーム
   おから蒸しパン
(さつま芋鳴門 手摘み卵 おから神山他)