おはようございます！YOME厨房の尚夏です。
週末に、埼玉県の南越谷阿波踊りに行ってきました。

わたしは大太鼓での参加です。
前日の夜に連絡があり、急きょ決まった事でした。

舞台で叩くのは12年ぶり。
練習もなくリハーサルだけでいきなり本番！
1600人ほど入るホールは超満員。
緊張で、手汗と動悸が、、、。

でも、いざ始まると「さぁ、やったるぞ！」とスイッチが入るので不思議。
久しぶりに叩く大太鼓は、やっぱり気持ちよくて。阿波踊りの間のとり方によって、リズムは生きたり死んだり。奥深さがたまらない。血が騒ぎまくりでした！
やっぱり、阿波踊りはおもしろい！

今回、夫が「仕事休んで子ども達みるから行ってきな！」と背中を押してくれた事に感謝！
そして、シフトに代わりに入ってくれたゆきちゃんありがとうございます！

感謝の気持ちをお弁当にも込めて、今日も素敵なお弁当ができあがりました♪
今日のメニューはこちら♪

【チキン南蛮〜タルタル〜】

むね肉がふんわりなるようにした処理をして南蛮に揚げました。甘酢と手作りタルタルソースの組み合わせは相性抜群✨ごはんがすすみます！

【豆腐マリネサラダ】

豆腐とミニトマトを塩こうじにまぶしてからグリルし、甘酢に漬けました！夏にぴったりの爽やかなマリネについつい箸が進みます。

【蓮根きんぴら】

レンコンとこんにゃくのきんぴらは、シンプルで定番の美味しさ。レンコンのシャキシャキ感がたまりません。

【南瓜のデリサラダ】

南瓜を揚げ焼きし、薄くスライスした玉ねぎとシーチキンを、粒マスタードが入ったお手製ドレッシングで和えました。

【クランベリーのスコーン】

クランベリーたっぷり、爽やかな風味のスコーンです。

【本日の丼メニュー】※店頭販売に限り
キーマカレー丼／蓮根ツナ丼／きつねとろろそば

来週月曜のオススメは【アジの唐揚げ】【ラタトゥイユ】です。

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